有影響。
孕婦吃豆角中毒對胎兒發育是有一定影響的，中毒症狀較輕時，對胎兒的影響很小，多表現在孕婦身上，比如出現噁心嘔吐、腹瀉腹痛等不適。但中毒嚴重的，毒素通過血液傳給了胎兒，就會影響到胚胎的正常發育。所以孕婦有吃豆角中毒情況的，孕期一定要按時產檢，尤其是唐氏篩查和大排畸等檢查。
豆角里面一般含有皁甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑製劑，這些物質在煮熟的情況下是可以破壞掉的，對人體是無害的。但是沒煮熟的豆角，吃進去是容易引起中毒的。所以說孕婦中毒是吃了未煮熟透的豆角所致。
豆角中毒一般出現在食用後的十幾分鍾到4個小時內，主要是胃腸炎方面的表現：比如嘔吐反胃，一天可能會出現幾次或者十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。
不過嚴重者還會出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經症狀。
孕婦吃豆角後出現上述中毒反應，首先應催吐，比如喝生薑水、食鹽水或大量溫水催吐，也可用手指或筷子刺激咽喉催吐。若上述催吐方法不行，又或者中毒較嚴重已經出現沒有知覺或昏迷的情況，則應立即送往醫院洗胃。
若孕婦因嘔吐不止，造成脫水，或已經出現溶血表現時，應立即就醫對症狀治療。一般吐、瀉嚴重者，可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C，以糾正水和電解質紊亂，並促進毒物的排瀉。有凝血現象時，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。
