寶寶從完全吃奶，過渡到嘗試更多人間美食，這是一個需要小心對待的事情。添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚，看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有溼疹，應停止添加這種輔食。給寶寶添加輔食，可是有大學問哦！
寶寶從完全吃奶，過渡到嘗試更多人間美食，這是一個需要小心對待的事情。添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚，看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有溼疹，應停止添加這種輔食。給寶寶添加輔食，可是有大學問哦!
澱粉酶 有點陌生的詞吧!但兒科醫生對它很熟悉!還是瞭解一下吧!它的主要作用是消化澱粉類食物。嬰兒的腸道在開始幾個月尚未充分發育，早期體內澱粉酶的活性較低。而且，小寶寶在出生後前3個月裏唾液腺分泌非常少，唾液腺中所含的澱粉酶和消化道里的澱粉酶也是相當少的，澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平。所以，澱粉類食品要4個月後的寶寶纔有能力消化。 4個月前吃澱粉類食品，基本上不能消化、吸收，而是全部排泄掉了。
果汁 4個月的寶寶，可以放心地添加果汁啦!但嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料，要用專門的嬰兒果汁，或自己鮮榨的果汁且需兌水1：1稀釋後才能飲用。 在不同的季節內選用新鮮、成熟、多汁的水果，如橘子、柑橘、西瓜、梨等爲寶寶製作果汁。製作果汁前要洗淨自己的手，再將水果沖洗乾淨，去皮，把果肉切成小塊狀放入乾淨的碗中，用勺子背擠壓果汁，或用消毒乾淨的紗布過濾果汁。 製作好果汁後，果汁中加少量溫開水，即可餵哺，不需加熱，否則會破壞果汁中的維生素。 水果汁大多是酸性的，如果馬上喝奶，水果中的果酸(植酸)與牛奶中的蛋白質相遇後，即可發生凝固，影響鈣的吸收和果汁中營養的吸收。因此最好在餵奶後1小時再喂，或在兩次餵奶之間，這樣更有利於奶汁及維生素的吸收。 米粉 對添加輔食的寶寶來說，米粉相當於我們成人吃的主食，它的主要營養成分是碳水化合物，是寶寶一天的主要能量來源。4個月時每日添加一頓輔食就夠了。
5個月後，可以在傍晚6點左右再加一頓米粉。第一次可以調得稀一點，逐步加稠。 衝調米粉的水溫在40度左右，摸起來稍熱的，調好後溫度剛剛好。 蛋黃 蛋黃是4個月以上寶寶首選的蛋白質類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全;蛋黃中含有豐富的鐵，新生兒體內儲存的鐵主要來自母體，僅夠出生後四五個月造血之用;蛋黃中還含有卵磷脂、脂肪和蛋白質，營養很好，也很容易咀嚼、消化。 添加蛋黃時，將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，用勺背壓成泥，加1勺水調成糊狀。開始時每天喂一隻蛋黃的1/4，以後逐漸增加到1/2，直至整個蛋黃。依然如同米粉一樣，要調成糊狀餵食。 觀察 每次餵食一種新食物後，必須密切觀察寶寶皮膚、大便、體重等情況。
皮膚：添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚，看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有溼疹，應停止添加這種輔食。 大便：注意觀察寶寶的大便，當嬰兒進食新食物時，它的大便顏色改變是常見的，如顏色變深、呈暗褐色，或可見到未消化的食物等。但是，寶寶在添加輔食後大便稀、發綠，可能是輔食添加得有點過急、過多，超出了胃腸的消化能力所引起;寶寶添加輔食後如有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天後，寶寶狀況較好纔可進行。寶寶不吃不要強迫，下次再喂也沒問題。 體重：每個月給寶寶稱一次體重，如果體重沒增加，奶量就不能減少。體重正常增加，可以繼續喂輔食，並減少母乳或牛奶的攝入量。
溫馨提示 1 健康時添加。加輔食時寶寶的吃奶、大便要有規律，選擇無疾病時添加。寶寶生病或對某種食品不消化時不能添加，以後再試試。 2 要有足夠的耐心。第一次喂新的食品或固體食物時，寶寶可能會將食物吐出來，這是因爲他還不會吞嚥或不熟悉新食物的味道，並不表示他不喜歡，多嘗試幾次。 3 創造愉悅的進餐氛圍。最好在寶寶心情舒暢、你自己感覺輕鬆的時候，給寶寶添加新的食物。 4 讀懂寶寶進食時的肢體語言。肚子餓、寶寶對食物感興趣日寸，他會興奮地手舞足蹈，身體前傾並張大嘴。相反，如果不餓，寶寶會面對食物緊閉嘴巴，把頭轉開或者乾脆閉上眼睛。 5 吃奶前添加。添加輔食最好安排在寶寶喝奶之前，這樣不會因爲飽了而無興趣嘗試輔食。 6 不放調味品。添加輔食的初期，原則上不放糖、鹽等調味品。 7 新鮮。一定要選用新鮮的天然的原料，最好現做現吃，製作好的食品放置時間超過2小時，就不要再給寶寶了。 8 腹瀉時停輔食。出現拉肚子現象，需要停喂所有輔食，等到腹瀉好了以後再按照循序漸進的原則重新開始。
