補鈣的首選。奶製品包括鮮牛奶、酸牛奶、奶酪等。其優勢是:含鈣量高,同時富含優質蛋白質和維生素D,容易被孩子吸收。
如果不是肥胖兒童,建議選擇全脂牛奶。酸奶富含乳酸菌,有利於腸道健康,可安排在飯後1~2小時食用。
奶酪含鈣量最高,對於不愛喝牛奶的孩子來說,家長可選擇奶酪給孩子補鈣。
海鮮海產品幾乎都是補鈣的好食材,貝類、藻類、魚類均含有豐富的鈣質。
蝦皮是各種食物中含鈣量最高的,每100克蝦皮所含的鈣質大約爲991毫克,簡直就是天然的鈣片。
堅果像花生、榛子、核桃等堅果,它們含鈣量也很豐富,同時還富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分。
每天給孩子吃點兒堅果也能起到補鈣的作用。
豆製品大豆在加工成豆腐腦、豆腐、豆腐乾等豆製品的過程中,需要加入鈣鹽,因而豆製品中通常還有豐富的鈣。
同時,大豆加工成豆製品時都會經過浸泡和煮熟,使大豆中的植酸含量有效降低,從而提升了人體對豆製品中鈣的吸收率。
高鈣蔬菜像菠菜、小白菜、花椰菜、薺菜、蘿蔔纓等蔬菜,它們的含鈣量也不容忽視。
對於吃動物性食物相對較少的孩子而言,可以多吃一些綠色蔬菜。
溫馨提示:補鈣別忘記補維生素D在補鈣的同時補充維生素D可促進鈣的吸收。
牛奶、雞蛋、香菇、蝦等天然食材中富含維生素D,但維生素D高效又便捷的補充途徑還是曬太陽。