陳皮中含有揮發油、纖維素等成分，能推動腸胃蠕動，促進消化液分泌，而山楂中含有豐富的枸櫞酸、蘋果酸等，有增進食慾，促進消化的作用，兩者一起泡水喝，可用於治療食慾不振、消化不良、肉食積滯等症狀。
陳皮中含有橙皮苷等揮發性成分，氣味芳香，具有寬中健脾的功效，而山楂中含有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，有健胃消食的功效，兩者一起泡水喝，可用於治療脾胃氣滯、胸脘脹滿等症狀。
陳皮具有降逆化痰的功效，可用於治療噁心嘔吐、咳嗽痰多等症狀，而山楂中含有山萜類及黃酮類等成分，具有消炎抗菌的作用，兩者一起泡水喝，可以抑制細菌，有利於改善咳嗽症狀。
山楂陳皮茶
1、材料：
山楂、陳皮、蜂蜜。
2、做法：
(1)將山楂、陳皮用水洗淨，瀝乾;
(2)將兩者放入杯中，注入沸水;
(3)蓋上杯蓋，沖泡10分鐘左右;
(4)調入蜂蜜，即可飲用。
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