山楂酒服用之後具有強心以及降血壓還有降血脂的作用，研究發現山楂酒進入身體之後可以很好的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇，這樣身體患有動脈粥樣硬化的情況就能夠大大減少。除此之外，山楂酒還可以起到強心的作用，對於心絞痛也有不錯的預防作用，這是因爲這種藥酒可以嗯好的增強心肌收縮力，這樣心輸出量以及冠脈血流量等都可以增加。山楂酒中也有黃酮，這種物質可以擴張血管，有效的起到降血壓的功效。
山楂酒中含有多種維生素、氨基酸，其中的含量大大高於蘋果以及雪梨，除此之外還含有一定的山楂酸以及黃銅。平時生活中堅持長期服用山楂酒，不僅能夠降血脂以及高血壓，同時還有健胃消食以及減肥消脂的功效，除此之外還可以抵抗衰老增強身體免疫力。
山楂酒中含有一種名字叫做牡荊素的物質，這種有機化合物具有一定的抗癌作用。癌症的形成一定要身體中含有大量的亞硝胺以及黃麴黴素，這兩種物質可以誘發身體患有消化道癌症。山楂酒可以很好的阻斷身體中亞硝胺的合成，同時也可以抑制黃麴黴素的生長，所以說，建議消化道癌症的高危人羣以及患者，都可以經常服用山楂酒，防治癌症的效果非常的不錯。
經常服用山楂酒可以很好的促心臟健康，同時對於一些心血管疾病有着非常不錯的療效。平時生活中堅持服用山楂酒，不僅能夠提高心臟的動力，同時還可以增強冠脈血流量，心臟也就會也來越健康了。
中醫上認爲，山楂服用之後可以很好的促進脾胃消化，對於消化系統具有很不錯的補益作用。平時生活中出現消化不良的主要原因就是由於脾胃不和，這就導致爲動力下降。將山楂泡酒喝或者是製作成山楂丸服用，可以起到很好的消食作用。
配方一
材料：山楂、白酒。
做法：將山楂洗乾淨之後去掉果核，然後切片備用。將準備好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天攪拌一下就可以了，大約十天之後就可以服用。
功效：這種方法制作出來的山楂酒主要的功效就是活血化瘀，同時還能夠治療風溼病以及促進消化，如果女性出現痛經或者是厭食的情況，也可以通過山楂酒來獲得一定的療效。
配方二
材料：山楂、白糖、大口瓶。
做法：將山楂去掉果核之後洗乾淨，然後搗碎放入大口瓶中，最後加入少量的白糖攪拌密封好，放在常溫的地方。建議每天都要進行攪拌，兩個月之後山楂就會發酵成山楂酒，過濾之後可以直接服用。
