外面買的酸奶大部分都添加大量的白砂糖，對於像減肥的人來說熱量太高了，那可以用伊利脫脂奶粉自制酸奶嗎?
伊利脫脂奶粉可以做酸奶嗎?
可以。
用脫脂奶粉做出來的酸奶和用牛奶做出來的酸奶是一樣的。
不管是從顏色還是味道上都沒有什麼太大的區別。
不過做酸奶最常見的還是用純牛奶。
用伊利脫脂奶粉做酸奶的步驟
食材：
伊利脫脂奶粉100克、礦泉水500毫升、酸奶發酵劑2包
步驟：
1、先將器皿用開水燙一下，然後加入500毫升溫開水，再分次加入100克脫脂奶粉。
2、加入2包酸奶發酵劑，用開水燙過的攪拌棒攪拌均勻。(注意加入發酵劑時水不要太燙)
3、酸奶機加水，然後將盛有脫脂牛奶的器皿蓋蓋，放入酸奶機，插電發酵10小時。(一般晚上做第二天早上就好了)
4、發酵好的酸奶，放入冰箱中冷藏2小時左右，就可以開吃了。
5、像豆腐腦一樣，QQ的，可以拿來拌水果。
脫脂奶粉做酸奶放幾勺?
比例的話奶粉和水按照3:1的比例放。
這樣的話會濃稠一些，做出來的酸奶也不會太稀，口感也會好一些。
至於具體放幾勺，主要是看個人來，如果吃的人多的話，那就儘量多放一點奶粉，做出來的酸奶量也多一些。
如果是一個人吃的話，那大概200ml的奶粉液就足夠了。
