1.仙草
吃仙草是廣東很多地區在大暑時節的習俗。仙草又名涼粉草，是藥食兩用植物，將其莖葉曬乾後，可以做成燒仙草，是一種消暑的甜品。
2.青草豆腐
青草豆腐是溫州的大暑飲食習慣。用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎製成豆腐形狀，冷卻後即可食用，能清涼解毒、生津止渴。
3.老冬瓜鮮荷湯
珠三角一帶，每逢大暑，很多家庭都會煲老冬瓜鮮荷葉解暑湯，荷葉清潤、淡香、消暑力強，配以老冬瓜，具消暑、除煩、利尿、健脾化溼的功效。
4.薑茶
喝薑茶是台州人大暑的食俗，因爲薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。
5.老鴨湯
老鴨湯以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。不僅營養豐富，而且有滋五臟之陽、補血行水、養胃生津的功效。
6.童子雞
童子雞對處於生長髮育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。烹飪時加入適量生薑，能調節人體在夏季內外溫差，起到去溼強身的作用。
1.多進稀食是夏季飲食養生的重要方法，如早、晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉，具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用，在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
2.平時要注意，多食用西紅柿、青椒、冬瓜、楊梅、甜瓜、李子等新鮮果蔬;補充水和無機鹽，特別要注意鉀的補充，如豆類及其製品、香菇等;多吃些有清熱利溼作用的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、黃瓜等;適量補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋等。
