1、食材:
雞腿肉25克、馬鈴薯75克、南瓜100克。
2、做法:
(1)將雞腿肉去骨洗淨,切好備用,剔除的雞骨可用來熬成高湯。
(2)馬鈴薯洗淨,削皮後切好,煮熟撈起備用。
(3)南瓜洗淨,切成小塊,蒸熟、去皮備用。
(4)將雞肉、馬鈴薯與南瓜,半杯牛奶和高湯放入果汁機中打成糊,加熱後即可食用。
3、小貼士:
南瓜豐富的纖維質能夠讓寶寶的便便增加體積,順利排出體外,增加腸道的抵抗力並維護寶寶的腸道健康,讓新陳代謝更順暢。
蜂蜜牛奶芝麻羹1、食材:
芝麻20克、牛奶200毫升、蜂蜜30毫升。
2、做法:
(1)將芝麻炒熟,研細末。
(2)牛奶煮沸後,衝入蜂蜜,再將芝麻末放入調勻即成。
3、小貼士:
蜂蜜、芝麻、牛奶三者同用,可以和胃養血,潤腸通便。每日早晨空腹食用,可治寶寶久病體弱,腸燥便結,尤以氣血兩虛爲宜。較大的寶寶可以加入少許生粉勾芡,1歲以下的寶寶可用冰糖替代蜂蜜。
菠菜雞肉糊1、食材:
雞肉60克、菠菜25克。
2、做法:
(1)將雞肉切成小丁,菠菜去根洗淨切成段,放入果汁機內打成汁。
(2)將兩者混合,煮熟即可。
3、小貼士:
菠菜的纖維可幫助寶寶腸胃蠕動,有助於消化。而且其中富含的維生素A有助於骨骼和牙齒發育,增強免疫力。
山藥排骨湯1、食材:
山藥150克、排骨100克。
2、做法:
(1)山藥洗淨後去皮,切成小塊。排骨洗淨後用滾開水汆燙,去除血水。
(2)將山藥、排骨及適量水放入鍋中,煮約15-20分鐘。或放入電鍋中,煮熟即可。
(3)小貼士:
3、小貼士:
山藥含有豐富的多糖類,有助於消化。
芋頭蒸肉
1、食材:
裏脊肉100克、芋頭120克、蒸肉粉15克。
2、做法:
(1)先將裏脊肉切丁,加入適量醬油、糖2勺略醃20-30分鐘。
(2)芋頭洗淨切丁,與醃好的裏脊肉、蒸肉粉一起放進碗中,蒸約30-40分鐘即可。
3、小貼士:
芋頭含有豐富的纖維質,對促進腸道蠕動有很大幫助。適合22個月以上的寶寶食用。
五穀黑米飯糰1、食材:
五穀黑米飯40克、牛蒡、肉鬆各5克、雞肉15克。
2、做法:
(1)雞肉洗淨,切細絲。牛蒡洗淨削皮,削薄片。
(2)起油鍋,將雞肉、牛蒡炒熟,以鹽調味。
(3)取適量五穀黑米飯,將材料置於其中,捏成球形即可。
3、小貼士:
五穀常見的有糙米、小米、蕎麥、燕麥等。五穀類含有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,使寶寶排便順暢。
紅豆牛奶湯1、食材:
紅豆20克、鮮奶100毫升。
2、做法:
(1)紅豆洗淨後泡水隔夜。
(2)將紅豆放入鍋中煮30分鐘,然後再燜30-40分鐘。
(3)將煮熟的紅豆趁熱加適量紅糖融化,放涼後加入適量鮮奶即可。
3、小貼士:
紅豆含有豐富的維生素B1、維生素B2和纖維質,鮮奶對腸道菌羣的生長也很有幫助。對於2歲以上經常便祕的孩子,這道點心會有不錯的效果。
雪梨燉羅漢果川貝1、食材:
雪梨500克、羅漢果、川貝母適量、蜂蜜20毫升。
2、做法:
(1)雪梨去皮和核,切成小塊。羅漢果洗淨,剝去外殼。川貝母洗淨。
(2)將雪梨塊,羅漢果、川貝母同放在小盆內,加入少許冰糖、蜂蜜和1000毫升水拌勻。
(3)上蒸鍋蒸1小時即可。
3、小貼士:
可以清肺止咳、潤腸通便,對氣管、咽喉等病均有治療功效,尤其對腸炎、便祕療效甚佳。因爲還有蜂蜜,所以冰糖不可過多,而且要先砸成小塊,以利摻和均勻。
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