牛油果可以使得正在進行大腦發育的嬰兒提高記憶力，還是建議是在半歲之後給嬰兒添加牛油果的食用，不過要是沒有食用對於寶寶的營養也是不會有很大影響的。
牛油果營養價值極高，是高熱能水果，富含脂肪、糖分、纖維、葉酸、鎂以及多種不飽和脂肪酸。牛油果營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽，非常適合剛開始添加輔食的小寶寶。
1、牛油果所含的豐富維生素可以促進腦細胞的生長，並且提高記憶力。
2、在世界百科全書中，牛油果被列爲營養最豐富的水果，有“一個牛油果相當於三個雞蛋”、“貧者之奶油”的美譽，其纖維含量很高，有助於預防寶寶便祕。而且有着淡淡的奶香味，口感綿密細緻，很適合作爲寶寶輔食。
牛油果泥
Step 1：拿出一個牛油果，去皮
Step 2：將牛油果對切，繞着核用刀切透，然後雙手一邊抓一邊擰，將牛油果分成兩半。用勺子刮出牛油果內壁果肉
Step 3：將果肉放入攪拌機中，加入少量的溫開水，打成泥即可，並將果泥倒入裝碗即可就是這麼簡單，都不用用到其它機器，因爲牛油果像香蕉一樣很柔軟很容易搗爛。
香蕉牛油果泥
Step 1：拿出一個牛油果，去皮
Step 2：將牛油果果肉挖出來，用勺子或其它工具搗爛
Step 3：剝一根香蕉，搗成泥
Step 4：將香蕉泥和牛油果泥攪拌均勻就可以了
