蔬菜含有豐富的營養元素,不管是大人還是小孩都要多吃蔬菜,對身體好處多多,那麼寶寶在添加輔食蔬菜時,家長應該怎麼做呢?一起來看看吧!
蔬菜是寶寶飲食中的重要部分,可如果做不對,營養就白白浪費了。
塊莖類蔬菜富含大量碳水化合物,葉菜富含鈣、維生素以及礦物質。總結下來就是,蔬菜能補鈣,能補充維生素,還能在一定程度上緩解便祕。
對於剛開始添加輔食的寶寶來說,添加蔬菜泥除了有以上好處,不同味道的蔬菜,還能豐富寶寶的味蕾,讓寶寶愛上輔食。
但是,家長一定要注意避免這些誤區:
1 菜煮得過爛、用輔食機打成泥。
蔬菜煮的時間越長,營養以及蔬菜中的膳食纖維損失就越多。
很多家長都有“吃了蔬菜便祕仍然沒有得到緩解”的問題,原因就出在這裏!
正確的做法是:
過沸水焯熟後,用到剁碎即可。
這樣既能減少營養損失,賣相又好看,還能保證柔軟的口感,方便寶寶咀嚼。
2 隔夜菜泥繼續吃。
育學園的建議是:儘量現吃現做,給寶寶吃最新鮮的菜泥。
這是因爲,剩菜跟空氣的接觸時間較長,再加上很容易儲存不當,蔬菜中的硝酸鹽更容易轉化成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽的含量就會升高,而亞硝酸鹽容易導致人體中毒。
因此,儘量不要給寶寶吃剩菜。