韭菜藍礬保鮮
日前，據南京市民反映，買的韭菜竟掉藍色粉末，擇完韭菜手上有藍色殘留。有菜販稱，這是爲韭菜保鮮而噴了藍礬水。經藍礬處理的蔬菜顏色漂亮且保質期長。藍礬屬於工業化學原料，人體過量攝入可能會導致銅中毒，嚴重者甚至會導致腎衰竭而死亡。
據瞭解，國家早已規定藍礬是不允許直接用於水果蔬菜上的。然而，既然國家對藍礬在水果蔬菜的禁用早有規定，如此毒性的“藍礬韭菜”爲何能堂而皇之的進入市場，從而“光明正大”的登上消費者的餐桌。監管部門真的就形同虛設嗎?如果說甲醛白菜是鑽了“國標”的空子，那麼“藍礬韭菜”就是鑽了“監管部門”的空子。
監管的不力，已經是近年來頻現食品安全問題驗證下鐵一般的事實。假使監管稍微給點力，國內的食品安全問題不會嚴峻到每天都有新的安全問題被爆;假使監管稍微給點力，不會有市民感慨“不把元素週期表吃個遍都不好意思稱自己爲中國人”;假使監管稍微給點力，不會總是走在媒體部門之後……中國的食品安全問題是有多嚴重才讓市民有這樣的感嘆啊。
希望監管部門能真正的乾點實事，不要每發生一起食品安全問題，就被消費者和媒體部門質疑監管的不力。希望監管部門能將問題食品真正扼殺在搖籃裏，讓其沒有見光的機會。
一直以來，食品安全問題備受關注。而近期發生的兩件食品安全新聞引發了網友圍觀。北京一女醫生微博稱，一病人因吃路邊燒烤鼠藥中毒，或是經營者冒充羊肉銷售。而南京市民反映，買的韭菜竟掉藍色粉末，擇完韭菜手上有藍色殘留。調查稱是爲韭菜保鮮而噴了藍礬水，人體過量攝入可能會導致銅中毒，嚴重者甚至會導致腎衰竭而死亡。
吃燒烤鼠藥中毒
昨天，北京協和醫院女醫生於鶯因爲一條微博，成爲網絡關注的焦點人物。據稱，該院收治一例鼠藥中毒病人，患者否認有人投毒，而表示曾經吃過街邊的燒烤。因此醫生懷疑可能是一些毒死的老鼠、狗肉，冒充羊肉銷售，導致患者中毒。
此條微博數小時內被轉發了8萬多次，在這個炎熱的夏季掀起了不小的風波。評論中有人痛罵黑心的商家，也有少數的質疑聲，但燒烤不明來歷肉類的事件流傳已久，也無怪會引發大家的議論。以前聽說過有人用小米里投毒的方式捕捉麻雀、鴿子燒烤，這種幾乎無本的買賣讓更多的燒烤店口水直流。
如今下毒的對象早已擴大範圍，有些小區裏常常撒老鼠藥，而貓吃了毒老鼠又會死掉，被撿去製成所謂“羊肉串”，爲了讓肉吃起來更有羊肉味，據說有的商販還會用泡羊尿抹羊油來以假亂真。有人質疑抓老鼠、貓、狗成本太高，但實際上根本就不難，因爲現在專門有地下的貓販子、狗販子，他們並不是我們常見的賣寵物貓狗的，而是專門爲燒烤店提供原料的。這些人是有目的性的去抓捕流浪貓狗或者寵物貓狗，採用的方式之一便是以毒餌誘捕。且不說這些不明來歷的肉是否有毒，即便是普通的流浪貓狗，細菌寄生蟲傳染病一大堆，食用的風險也非常大。
本來夏天吃着燒烤喝着啤酒是一件樂事，殊不知在人們不知情的情況下，很可能食用的就是這些可憐的流浪貓狗，甚至死鼠死鳥的屍體，這些毒素及細菌並不能隨着燒烤而消失，只會慢慢的留存於身體內，直至傷害發生。
有專家認爲吃燒烤間接中毒可能性不大，常期食用慢性鼠藥的燒烤有可能會導致中毒，但是目前也沒有證據顯示，若食用存有大量毒劑的鼠肉或貓狗肉就一定不會中毒，畢竟鼠藥是慢性毒藥，如果濃度足夠，傷害身體的反應也會非常明顯。
