新鮮的藍莓如果保存不當的話是非常容易腐爛的，因此通常情況下新鮮藍莓常被製成藍莓幹來保存，如果家中恰好有吃不完的新鮮藍莓該如何保存呢?
新鮮藍莓如何保存：冰箱冷藏
新鮮的藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度爲1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因爲水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓保存期的最佳方法。
新鮮藍莓如何保存：常溫保存
如果需要常溫下保存，可以將藍莓裝在透氣的食品盒中，放在陰涼、通風的地方。溫度在15℃-25℃之間最佳，能夠存放一週左右。
新鮮藍莓如何保存：冷凍保存
如果在當地農場購買了大量的藍莓。可以將它冷凍幾小時，確定已凍結後，裝入密封容器內，放到冷藏室裏，隨吃隨取，至少可保存一年。 冷凍藍莓一樣健康營養，根據美國食品藥品管理局的標準，冷凍藍莓和新鮮藍莓一樣健康。
加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，適合冷凍果加工。
新鮮藍莓如何保存：製作成果醬 如果購買的藍莓數量比較多的話可以選擇製作成藍莓果醬。 將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。 藍莓選購小竅門 1、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。 2、好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，不宜選購。 3、好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核;如果香味較淺，嚐起來酸澀，說明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜選購。 4、用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。 5、好的藍莓表皮爲藍紫色，覆有白霜;如果顏色發紅，說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜， 說明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色，說明是假冒的。
