韭菜中含有豐富的維生素和纖維素，可以促進腸道蠕動，減少對膽固醇的吸收，但也有不少人在吃韭菜後會出現燒心的情況，這又是怎麼回事呢?
吃韭菜燒心是怎麼回事
之所以吃韭菜後會出現燒心的情況是因爲韭菜是高纖維蔬菜，因此我們在吃韭菜的時候就會延長了咀嚼進程，同時會刺激唾液、胃酸分泌增多，胃酸排泄多當然簡單呈現燒心感。
同時高纖維蔬菜還延長了胃排空時間，韭菜在胃裏停留時間久，胃酸分泌多自然能燒心感加重。尤其是胃酸過多、胃食管反流人羣，更容易因爲吃韭菜而犯病，一些胃粘膜受損、胃潰瘍患者，會由於吃韭菜後而影響胃粘膜，加劇胃黏膜的不適，一起也不利於胃潰瘍的康復。發生胃痛、加劇病況。
吃韭菜燒心怎麼辦
1、多喝溫水，減弱胃酸，促進胃內部的食物下行，加快身體排泄。
2、喝熱牛奶，維護胃粘膜。
3、食用澱粉類食物，如米飯、饅頭、餅乾，改進胃酸排泄過多而無食物消化現象。
4、可以食用消食片，促進消化。也可以挑選按摩、熱敷等辦法，改進胃部不適。
5、當吃韭菜後胃部不適加劇，或許由於胃部炎症等引起，最好可以及時就醫查看。尤其是有胃潰瘍史患者，食用韭菜後呈現胃部不適，不該盲目服藥，而是及時就醫。
怎樣避免吃韭菜燒心
1、適量食用
在吃韭菜的量上要多加註意，韭菜燒心多是因爲進食過多造成的。
2、慢慢進食
在吃韭菜的時候禁止進食過快，如果過快會造成腸胃消化不及時，因此會出現燒心的現象。
3、腸胃病患者
對於腸胃不好的人來說不建議吃韭菜，因爲韭菜本身含有粗纖維，不容易被腸胃吸收，所以建議腸胃不佳的人不要吃韭菜或者少量進食。
