活動目標：
瞭解工具的變化過程，學習製作豆漿的方法，體驗製作的愉快心情。
活動準備：
浸泡過的黃豆，石臼、石磨、粉碎機、全自動豆漿機，電暖鍋。
活動過程：
1、以“小熊請小朋友做豆漿”引題。
師：有隻小熊開了一家豆漿店，今天生意太好了忙不過來，想請小朋友幫忙，你們願意嗎？
2、認識製作豆漿的工具。
（1）介紹工具的名稱。
師：小熊家裏有幾種做豆漿的工具，我們先來認識一下吧。（石臼、石磨、粉碎機、全自動豆漿機）
幼兒都很高興，跟着老師。老師一邊介紹工具名稱，一邊簡單說說使用工具的方法。老師介紹時一部分幼兒去找他們喜歡的工具，並用手動它，三三倆倆竊竊私語。
（2）鼓勵幼兒大膽想象這幾種工具製作豆漿的基本方法。
師：這幾種工具都可以做豆漿，你們開動腦筋想想如果你選石臼或石磨或粉碎機做豆漿，你會怎麼做？
幼兒大部分都選擇了石磨，能講出要將黃豆放入石磨上的小洞裏邊並加上水，然後磨豆漿。一兩個幼兒說到石臼的用法，懂得加黃豆加水，用石臼舂。沒有幼兒介紹粉碎機。他們中有一半人對工具的名稱還不是很熟悉。
（3）教師示範石臼、石磨、粉碎機制作豆漿的方法。
教師示範時兩個幼兒迫不及待地擠到教師面前來看個究竟，其他幼兒大叫：“老師我看不到。”
3、學做豆漿。
（1）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆漿。
師：小朋友可以選你們自己喜歡的工具做豆漿，每組四個人，挑好工具後每小組商量怎樣做豆漿。小朋友也可以去參觀其他組。
（2）幼兒觀看教師用全自動豆漿機制作豆漿，同時用電暖鍋煮幼兒做的豆漿。
教師出示全自動豆漿時幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧。”急切地想看這種工具如何做豆漿。但由於豆漿機有些損壞，教師只稍介紹操作方法。
（3）組織幼兒討論：哪一種工具做豆漿又快又方便？
師：剛纔你們都做了豆漿，你們覺得哪一種最方便呢？
幼兒都說是食堂的粉碎機，教師接着問幼兒粉碎機做出的豆漿要拿到鍋裏煮，而全自動豆漿機可以直接煮，那哪一個更方便呢？由於幼兒沒見到全自動豆漿機的操作，還是有一半幼兒說是食堂粉碎機，於是教師就補充到：“食堂的粉碎機一下子做出很多豆漿，因爲它比較大，功率高，但是最方便的是全自動豆漿機。其實很早的時候人們是用石臼做豆漿的，後來他們發明了石磨，這就方便多了。可是人們還是要用力氣，仍很累。有電了後，人們發明了粉碎機，可粉碎機做出來的豆漿還要拿到鍋裏煮不方便。於是人們就想如果在粉碎機下裝個加熱器不是就很方便了嗎？就有了全自動豆漿機。現在我們來看看豆漿煮好了沒有？是不是又香又好喝？我們一起去請其他小朋友來分享吧。”
4、延伸活動：在區域活動中投放省編教材學習包中的“看圖說一說：4種製作豆漿工具的演變過程，並在圖旁寫上序號。”
活動目標
1、能積極參與磨豆漿的過程，感受親手磨豆漿的趣味性。
2、通過自制豆漿，簡單瞭解磨豆漿的過程#
3、知道豆漿有營養，能使身體長得壯，喜歡喝豆漿。
活動準備：
九陽豆漿機三臺、泡好的黃豆、沒泡過的豆粒、水、冰糖、兒歌、圖片、磨豆漿操作提示圖。
經驗準備：事先和家長一起了解喝豆漿對身體的好處，並以圖畫形式記錄。
活動過程：
1、引導談話，導入主題
師：
小朋友愛喝豆漿嗎？（愛喝；不愛喝）
爲什麼不愛喝豆漿？（不喜歡豆漿味兒；豆漿不放糖是苦的；媽媽不喜歡喝豆漿，我也不愛喝……）
爲什麼愛喝豆漿？（豆漿有營養；豆漿甜；多喝豆漿不咳嗷；喝立漿補鈣，長得高……）
豆漿的營養可真多，讓小朋友不咳嗽，還不缺鈣，長得又高又壯。奶奶多喝豆漿，腿也不疼了。
2、共同看圖學說兒歌
引導幼兒觀察圖片
師：
小哥哥手裏拿着什麼？（小碗）
他在幹什麼？（喝水；喝豆漿）
猜猜小哥哥的豆漿好喝嗎？（好喝）
你從哪兒看出來的？（哥哥笑眯眯的）
他長得壯嗎？（小哥哥又高又壯)’
誰知道爲什麼？（小哥哥愛喝豆漿不生病；小哥哥不缺鈣）
一起說兒歌《豆漿好》
師：咱們一起來聽聽小哥哥是怎麼說的。
教師指圖有感情地示範朗誦兒歌《豆漿好》。
幼兒分組說兒歌，進一步理解兒歌內容。
3、大家一起磨豆槳
出示泡好的和沒泡過的黃豆，激發幼兒的興趣。
比較兩種豆子的不同
師：請小朋友仔細看一看、摸一摸，比比泡好的黃豆跟沒泡過的有哪些不同？
幼兒分組仔細觀察，並用洗乾淨的手摸一摸，充分進行感知，比較泡和未泡的黃豆的區別，自己得出結論（泡好的——大、軟；沒泡過的小、硬），進一步瞭解把黃豆“泡開’’是磨豆漿的關鍵。
嘗試磨豆漿
出示提示圖，引導幼兒分成三組按步驟動手操作。
用量杯裝豆——按照機身上指示的刻度線加水——打開豆漿機開關。
觀察豆漿機內黃豆和水的變化
加熱後，豆漿機轉起來，嗡嗡響（孩子們興奮地拍着手喊起來：機器轉啦）接着，黃豆粒被打碎，越來越小，產生許多白色的泡沫，透明機身一杯裏的清水變成白色，泡沫浮上來又沉下去，過了一會兒，提示音響起來(豆漿熟了）。
分析：磨豆漿的過程讓孩子們興奮——太奇妙啦！眼看圓溜溜的豆粒一點點變小，變成白白的摻雜着泡沫的豆漿，不斷浮上來又沉下去，孩子們目不轉睛地仔細觀察，終於看到豆漿原來是這樣做出來的。
教師拔掉電源線，請兩名幼兒往豆漿里加適量冰糖，把豆漿端到旁邊晾涼。
說一說，豆漿是怎樣磨出來的
先裝泡好的豆；再加水，不能過線；打開豆漿機開關磨豆漿，等機器咬吱一響就熟了，再拔掉電源插頭。
4、品嚐自己磨的豆漿
猜一猜
師：請小朋友猜猜大杯子裏的豆漿是什麼味兒的？
幼：是甜的，我看見剛纔放冰糖了。
師：好喝嗎？（一定好喝！我們自己做的！孩子們異口同聲地說）
嘗一嘗
幼兒拿水杯，每人分小半杯，一邊喝一邊跟旁邊的小朋友交流。
請平時不愛喝豆漿的小朋友說說今天的豆漿好不好喝？自己高興嗎？
(好喝，我也有點兒喜歡喝豆漿了；回家我和媽媽一起做豆漿，告訴媽媽其實豆漿挺好喝的，還有營養）
5、給小夥伴送豆漿
教師端着豆漿，帶幼兒邊走邊說兒歌：生黃豆，磨豆漿，小朋友們快來嘗……請小一班的小朋友品嚐我們的豆漿！
教案三：豆漿真好喝
活動目標：
1、通過看圖理解歌詞，感受歌曲帶來的歡快情緒。
2、能根據節奏唱準歌詞並創編動作進行表演。
3、體驗遊戲活動的快樂
活動準備：
1、圍裙和水壺，
2、幼兒用書，CD
活動準備：
1、以豆漿湖故事導入，引導幼兒觀察幼兒用書圖片，熟悉、理解歌詞。
2、幫助幼兒整理、記憶歌詞。
（1）幼兒傾聽，教師按節奏朗誦歌詞。
（2）幼兒跟教師一起朗誦歌詞兩遍。
3、引導幼兒將歌詞填入旋律中，學習演唱歌曲。
（1）幼兒欣賞教師範唱歌曲。
（2）提醒幼兒注意唱準“哧溜溜，暖洋洋”兩句的節奏。
（3）幼兒與教師共同演唱歌曲兩遍。
4、引導幼兒根據歌曲內容創編喝豆漿的動作。
5、通通過遊戲，完整表演，複習鞏固歌曲。
