幼兒園中班我會配餐教案，我們都知道營養均衡對於我們身體的重要性，這節課我們就來學習如何進行配餐，讓自己的身體攝入的營養更加均衡，讓幼兒養成不挑食的好習慣。
活動目的：
1、初步瞭解人體需要的各種營養素，並學習簡單的、合理的配餐方法。
2、養成不挑食、不偏食的飲食習慣。
3、樂於探索、交流與分享。
4、激發了幼兒的好奇心和探究慾望。
活動準備：
1、知識準備：事先請家長協助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。
2、材料準備：
（1）製作一套相關的課件。
（2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。
（3）食物標誌圖若干張。
活動過程：
一、以談話口吻引入活動。
師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。
二、觀看課件，幫助幼兒瞭解正確的飲食結構。
1、引導幼兒根據課件內容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數量。）
師：爲什麼胖胖會這麼胖，瘦瘦會這麼瘦呢？我們一起來看看他們每天都吃些什麼？
原來，胖胖是因爲吃的太多了，瘦瘦是因爲吃的太少了。
2、幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。
師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什麼？
三、通過交流討論、課件分析等形式，引導幼兒瞭解人體對食物的需求。
1、認識食物金字塔。
師：我們人每天需要吃很多種類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點，有的卻要少吃點，把這些食物都列出來，就像是一個尖尖的金字塔。
2、幼兒觀察食物金字塔的構成，引導幼兒瞭解人體每天需要的各種食物，並滲透不挑食、不偏食的教育。
3、根據食物金字塔的提示引導幼兒爲兩位小朋友選擇合理的食物。
師：你就覺得胖胖應該少吃點什麼？瘦瘦應該多吃點什麼呢？
四、幼兒學習配餐：
1、教師介紹所提供的材料並提出配餐要求。
2、幼兒嘗試配餐：教師啓發幼兒結合自己的生活經驗，參照“食物金字塔”的提示及修改後的食譜調查圖表，自配一份晚餐。
3、教師引導幼兒交流、分析食譜：
（1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。
（2）教師藉助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。
（3）小結，自然結束活動。
