雞胸肉乾絲
適合人羣:3歲以上寶寶
今天分享一道健康美味的零食,它低脂又富含優質蛋白質,而且很好保存,也並且方便攜帶,隨時隨地補充蛋白質,還有温補益氣的療效,從此媽媽再也不用擔心我肉吃不夠啦!
【 食 材 】
雞胸肉200克、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄醬1茶匙、橄欖油少許、料酒1茶匙(可選)
【 步 驟 】
1、鍋中燒開水,倒入料酒,放入雞胸肉,將雞胸肉焯燙8分鐘到9成熟的狀態,撈起。等到雞肉稍微放涼,用手將雞肉撕成細絲。
2、在雞肉中加入鹽、胡椒粉、番茄醬和橄欖油,攪拌均勻。
3、烤盤上鋪上錫紙,鋪上雞肉絲。
4、烤箱預熱160度,烤15分鐘後翻面再烤10分鐘即可。