適宜年齡 1-3歲 功效 利尿消腫通便 主料 土豆500g 輔料 油一勺 鹽一勺 葱三根 辣椒麪一勺 孜然粉一勺 生抽一茶匙
花椒油一茶匙 姜一塊 大蒜一顆 製作步驟
1.帶皮的小土豆洗淨後放入開水裏煮。
2.煮大概15分鐘左右,用一根筷子能輕鬆的把最大的土豆扎透,便可撈起過涼。
3.用刀面輕輕把土豆壓扁。
4.壓扁的土豆、孜然粉、辣椒麪。
5.葱、姜、蒜末。
6.鍋中下油,開火。
7.油温熱後下入土豆進行煎制。
8.煎成兩面金黃。
9.下入葱薑蒜末、辣椒麪孜然粉、生抽和鹽炒香。
10.把調料盒土豆炒勻後關火,倒入少許的花椒油。
11.炒勻後起鍋即可。 小貼士 1、最好挑選最小的土豆,這樣好入味2、在按壓土豆時不要太用力,用力過大會把土豆壓碎的3、如果不喜歡吃皮,可以煮好後去掉