胡蘿蔔油菜豆腐餅怎麼做好吃?寶寶營養早餐怎麼做?小編分享這份營養早餐小餅,10分鐘就能做一大盤,下面來看看胡蘿蔔油菜豆腐餅的做法。
小餅是特別簡單又可以很營養的一道主食,各種看似複雜變化的餅其實只要記住一個公式:麪粉雞蛋(水)+任何想加的蔬菜、肉類=做出各種變化的小餅~有的食材怕不易熟,就提前焯燙或炒一下即可。
開始做菜咯
菜名:胡蘿蔔油菜豆腐餅
月齡:適合10M+寶寶
食材:豆腐一塊、油菜2顆、胡蘿蔔一小段、雞蛋1個、麪粉適量
工具:菜刀、菜板、刨絲刀、勺子、碗、勺子、不粘鍋、盤子
製作步驟1、胡蘿蔔擦成細絲
PS:擦粗絲不容易熟,可以提前焯燙一下
2、豆腐碾碎,加入切碎的蔬菜和雞蛋,攪拌均勻,再加適量麪粉
3、熱鍋刷油,用勺子舀到鍋裏,攤開成圓餅,小火煎至兩面金黃
4、完成咯~
食物營養解説—蔬菜篇
茄子
茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,能為寶寶的身體補充維生素等營養物質,促進寶寶生長髮育。茄子的營養成分是比較全面的,特別是茄子富含維生素P,其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處,故茄子以紫色品種為上品,堪稱價廉物美的保健蔬菜。
適合月齡:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。