食譜原料:
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。
製作方法:
1、先將大米在鍋內熬到開花為度;
2、將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用;
3、將雞蛋製成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待温,調味後食用,隔日一次。
食譜類別:
6個月寶寶食譜
豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。