食物原料:
谷芽10克,細面線1把,裏脊肉片3片,菠菜30克,油、醋、鹽、味精各適量
製作方法:
1、菠菜去根蒂洗淨,切小段,入沸水中稍焯備用;
2、谷芽加2碗水以大火煮開,再轉小火慢熬20分鐘,約剩1碗湯時撈出藥渣丟棄;
3、湯汁中加入適量水燒開,再加入肉片和麪線,大火煮至熟,加入菠菜和調料,再煮沸即可。
食譜類別:
1歲寶寶食譜
谷芽含有澱粉酶、蛋白質分解酶、B族維生素等成分,具有促進消化、改善食慾不振,並增強機體抵抗功效。