食材：粳米100g、川貝母粉末5～10g、砂糖適量。
做法：先將粳米和砂糖一起放入鍋中煮粥，待粥成時，調入川貝母粉末，再煮二、三沸即可，上、下午温熱分食。
功效：用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
食材：蜂蜜適量，鴨蛋1個。
做法：鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸後衝入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。
功效：補虛潤肺，在肺炎恢復期服用，可促進早日痊癒。
食材：粳米50g、竹瀝50～100ml。
做法：將粳米加水煮粥，待粥將成時，兑入竹瀝，稍煮即可，早晚或上下午温熱分食。
功效：用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
食材：鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克。
做法：將鴨梨去皮、核，切片備用;甜杏仁去皮，尖，備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內;加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。
功效：有通肺潤肺的作用。
蘇子粥
食材：蘇子15～20g、粳米50～100g、冰糖。
做法：將蘇子搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米、冰糖，同煮成粥，早晚温熱服食。
功效：用於咳嗽氣喘者。
食材：新鮮絲瓜60-120g。
做法：將絲瓜洗淨，連皮切片，至於鍋中加清水煮熟，調味後飲湯食用絲瓜。每日1劑，分2次服完，直至痊癒。
功效：此食療清熱解毒，化痰通絡，適用於肺炎喘嗽痰多或痰黃稠的患者。
食材：紫皮大蒜30g，粳米100g。
做法：將大蒜去皮，然後放沸水中煮10分鐘後撈出，再將粳米放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚温熱服食。
功效：用於肺炎黴菌感染者。
食材：幹山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g)、粳米100～150g。
做法：將山藥和粳米淘洗乾淨，一起放入鍋中煮成粥，早晚温熱服食。
功效：用於氣虛痰濁者。
