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孕媽吃調味品的時候都要注意什麼?

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自打懷孕後,準媽媽對健康飲食越來越重視,沒辦法,一張嘴巴,兩個人的營養。家裏上上下下、花樣翻新研究各色菜譜,真真的把菜做出個花來,就是為了準媽媽能夠多吃一口。

除了一些會導致流產的食物之外,其實還有好一些調味也不合孕婦吃的哦。如:懷孕後吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料,以及油炸、炒等熱性食品,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成便祕。發生便祕後,孕婦用力排便,令腹壓增大,壓迫子宮內胎兒,易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。

平時,我們做菜,尤其是燉菜、煮肉、做排骨的時候,往往會放一些調料,使得我們的菜才夠美味、噴香。但是,準媽媽卻應該對其中的調料有禁忌。因為準媽媽的體温都比正常人高,腸道也更為乾燥,而這些調料卻屬於熱性香料,具有刺激性,且還容易消耗腸道水分,使胃腸腺體減少分泌液,結果使得腸道比較乾燥,這樣就會使準媽媽本來就容易發生的便祕、痔瘡更加嚴重。

有些孕媽媽懷孕後食慾變差,你們都把注意力放在菜式上了,或是為了提升食慾,各種調料上場,可你有曾注意過孕媽媽吃調料也有很多講究呢?如果使用不當對孕婦、胎兒都沒多大好處。今天看到這一篇文章還不算晚,小編整理一些孕媽調味品食用攻略供大家參考。

孕媽吃調味品的時候都要注意什麼?

孕媽吃調味品的時候都要注意什麼呢?

1、味精

味精的首要成分是穀氨酸鈉,易與鋅結合,導致孕婦體內缺鋅。

第九屆聯合國糧食及世界衞生組織食品添加劑法規委員會決定,取消成人每天攝入6~7.5克味精食用限量的規定,但嬰兒食品仍須慎用。味精可使食物味道鮮美,還含有一定的營養,沒有證實其產生毒素,因此孕婦只要食用適量,不必禁用味精。

建議孕婦少吃,是因為味精中含有大量的穀氨酸鈉,會和人體血液中的鋅元素結合之後,中和孕婦體內的鋅元素,並使其隨着尿液大量排出,不止會導致孕婦自身鋅缺乏,還會影響到胎兒。

2、醬油

醬油中含有18%的鹽,孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,儘量少吃醬油醬油雖然以大豆、小麥等為原料,但其經過發酵、浸出淋油、加熱配製等多重生產加工。有些醬油甚至加入了色素和防腐劑,這些都會對孕婦和胎兒的健康造成危害。

3、醋

大家都聽説過酸兒辣女的説法,的確有些媽媽會很相信,故而特意的在每次的食物中都加一些醋,好讓自己最後能獲得想要的寶寶,而有些孕媽則是真的喜歡吃一些酸的食物,進而每日都會多吃一些醋,可是孕媽也要注意,如果大量並長時間的吃這種調味料,那唯一的益處可能就是能讓你過一過嘴癮,反而可能會讓體內的酸鹼平衡被打破,進而使得孕媽很容易疲勞,更加容易患上一些疾病,影響胎兒發育。

4、糖、糖精

白糖會消耗人體大量的鈣,極易導致孕媽媽缺鈣,影響胎兒骨骼、牙齒的發育因為攝取糖分過多很容易引發妊娠期糖尿病,導致消化不良和厭食。而多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔。

5、辣椒

準媽媽很容易便祕,如果吃辣椒,會刺激腸胃、使便祕更嚴重。在懷孕期間,準媽媽要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。

6、生薑

常言道:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方。”

生薑有益於防暑度夏。鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利於食物的消化和吸收。薑辣素對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環加快,汗毛孔張開,有利於體內的廢物隨汗液排泄,帶走體內餘熱。

另外,生薑對於緩解孕婦晨吐有效。噁心和嘔吐通常發生在懷孕的頭3個月,人們稱之為“晨吐”,這是正常的妊娠反應。然而晨吐總讓人覺得不舒服,而藥物又會傷及胎兒,故不宜用藥進行治療。一項有32名孕婦參與的實驗表明,她們每天服用10克生薑,持續4天之後發現:與對照組(35名服用安慰劑的孕婦)相比,受試組的噁心以及嘔吐現象有明顯改善。

孕婦吃生薑應該注意以下4點:

1.食量適度。炎夏容易口乾煩渴,生薑則辛温,屬於熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則,孕婦要少吃生薑。

2.孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時,不宜長時間食用,或應暫時禁食生薑,以防病情加重。

3.生薑有祛寒發散的功效,感冒後喝點薑湯對驅除感冒有一定的效果,但是最好不要在薑湯中加紅糖。中醫認為紅糖能活血散瘀,多用於治療血瘀引起的痛經,任何不良的刺激都可能引起胎兒流產,而活血的食物更容易促使流產的發生。

4.腐爛的生薑會產生一種毒性很強有機物--黃樟素,能損害肝細胞。所以,千萬不能用爛姜調味。以往有“爛姜不爛味”的説法或者做法,實屬誤解誤用,應予糾正。

7、紫蘇

含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的症狀,具有發汗解熱的作用。含有的紫蘇醛等芳香物質被美食家們用於提味,製作海鮮類水產品時,有助於去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感。但孕婦也不能為了去腥而過量食用紫蘇。

8、薄荷

氣味清涼又獨特,有很好的敗火和提神作用。但也因為它獨特的具有刺激性的氣味,會給孕媽神經系統造成不良影響。同時,這種獨特的芳香氣味通過孕媽身體進入胚胎,影響胎兒正常發育。所以,像薄荷糖、薄荷味飲料這類東西,都是孕媽不該觸碰的。

9、芥末

雖然芥末不是我們傳統常用的調味品,但在現如今的生活中它也是很常見的,比如日料店、壽司店等。孕媽孕期一定要謹慎對芥末的攝取,這是一種味很辛辣,易引起上火的調味品,尤其是有便祕問題的孕媽,芥末只會加重自己的便祕情況,還會對胎兒有濕毒的可能。

10、中藥

有些孕婦患病喜歡服中藥,主要是由於認為它藥性緩和,比較保險。殊不知中藥和西藥一樣,有不少屬於禁忌與慎用之列。因此在懷孕期間患病後需用中藥治療時,應找醫生診治,不能濫用中藥,以免給自己和胎兒帶來不必要的損害。

11、還有這些辛香類調味品孕婦也不宜多吃

懷孕後吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等熱性香料,以及油炸、炒等熱性食品,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成便祕。發生便祕後,孕婦用力排便,令腹壓增大,壓迫子宮內胎兒,易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。

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