1、宜吃理由:
茄子中維生素P的含量很高,能夠增強血管壁的彈性,對心血管疾病患者有一定作用。
2、食用建議:
每週1-2次。
芹菜
1、宜吃理由:
芹菜,含酸性的降壓成分,有明顯的降壓作用,主要通過主動脈弓化學感受器來發揮降壓作用,對高血壓患者有好處。
2、食用建議:
每週2-3次,高血壓需服藥控制血壓,飲食只能作為輔助措施。
草魚
1、宜吃理由:
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,富含蛋白質,具有消除水腫、降低血壓的功效。
2、食用建議:
每週2-3次,可熬湯或者配合綠豆、蓮子熬粥。
食療方
1、鮮芹菜汁:
將鮮芹菜250克,洗淨,放入沸水中燙2分鐘,取出後切碎絞汁即可食用。每次服1小杯,每日2次。
2、素炒芹菜:
芹菜適量洗淨切小段,放入沸水中汆一下撈出,再入鍋加油素炒,食鹽、味精各少許,點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
3、杞菊裏脊:
裏脊肉250克切片,枸杞子20克,貢菊6克洗淨拍碎。裏脊肉用芡粉、味精、食鹽、葱、黃酒漿好,入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒,倒入裏脊肉炒勻,適量加入調味品即可食用。
4、香油菠菜:
菠菜500克洗淨切碎,入鍋後加小磨香油25克,食鹽、味精各少許,急火拌炒2分鐘即可食用。
5、葛根薏苡仁粥:
取粉葛根120克,生薏苡仁30克,粳米30克。將粉葛根洗淨、去皮、切片,生薏苡仁、粳米洗淨。一起放入鍋內,加水適量,文火煮成稀粥,調味即可食用。
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