豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。鮮蘑燉豆腐是孕期的一款營養食譜。菜品口感：鮮嫩鹹香酸辣爽口，是下飯佳餚。主料：蘑菇（鮮蘑）150克豆腐450克......

目前18歲以下青少年兒童糖尿病發病率持續上升，而家長對兒童糖尿病認識的誤區，會使兒童糖尿病確診中容易出現疏忽和誤診。隨着環境污染的日益嚴重，兒童鉛中毒已成為不可忽視的問題，鉛進入人體會影響神經、消化和造血系統的......

冬天，正是孩子體重見長的時候，一日三餐需要補充一些礦物質、維生素，並適當補充含熱量較高的食物，為抵禦冬寒做準備。今天的温度真的是嗖嗖的冷，小編走在路上真的是感覺到骨子裏都透着寒意。這麼冷的天裏，我們可愛的孩子要怎......

此年齡期兒童的膳食要求基本與成人相同，僅主食糧食類食物攝取量較成人低。其它各種食物均可選用，刺激性的食物儘量不食。同時注意膳食平衡、品種多樣、葷素搭配、粗細糧交替。烹調注意色香味美，使孩子喜歡，促進食慾。食品......

不吃早餐或早餐質量不高會影響孩子們的認知能力和學習成績。研究表明，吃早餐的兒童短記憶能力、數學測試成績好於沒有吃早餐的學生；早餐攝入能量充足的學生的身體耐力、造力、加法運算和數字核對的邏輯判斷能力均於能量......

喜歡看電視的兒童多半不願參加體育活動，從而導致肥胖。我們不妨利用媒體特有的優勢來引導兒童選擇健康食品，提倡體育鍛煉，改變消極懈怠的生活方式，以防止兒童期肥胖症的進一步擴散。2004年2月，美國凱瑟家庭基金會對40餘篇......

3～6歲幼兒應該培養一個健康的飲食態度。在這個階段，孩子開始明白進食是對飢餓的正常反應，並將進餐看作是一次令人愉快的經歷，小小美食家得從這時開始培養。這個時期你在孩子進餐的時候應該是一個很好的夥伴，他已經準備開始......

1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。......

很多寶寶在添加輔食後，排便變得不規律，甚至便祕。那麼，如何科學添加輔食，又讓寶寶順利排便呢？來看看專家推薦的食譜吧。很多寶寶在添加輔食後，排便變得不規律，甚至便祕。那麼，如何科學添加輔食，又讓寶寶順利排便呢？來看看專家推......

春季氣温上升而濕度不高，會使冬天收縮過久的鼻腔血管擴張，鼻內產生乾燥、發癢等不適感覺，稍一摳挖，就會引起出血。鼻出血兒童不少，大部分為乾燥性鼻炎，主要是因為春季氣候乾燥以及上火、發炎所引起的，當然也有由於缺鋅、偏食......

寶寶的生長髮育需要全面豐富的營養，因此飲食的多樣化很重要，可保證各種營養的平衡。另外，父母要避免在晚間給寶寶吃不利於睡眠的食物，如果寶寶的睡眠不太好，可以適當給他吃一些有安神作用、能促進睡眠的食物。寶寶的生長髮......

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒......

食品的綵衣是由色素製成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素，但其來源較少，價格又高，使用並不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，色澤鮮豔，成本低廉，着......

豆類含有豐富的蛋白質，是很好的營養食品．在很多人的印象裏，生完孩子後產婦坐月子就是足不出户，不能出門甚至不能見太陽，每天“養尊處優”。此外，雞蛋、魚湯以及各種營養品也都該在產婦的餐桌上唱主角，以幫助產婦“下奶”。專......

日前，世界衞生組織（WHO）調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：多吃糖比吸煙危害更大。孩子一天天長大，在營養方面，媽媽需要考慮得更加周到一些，才能滿足孩子生長髮育的需要。對於已經上幼兒園的孩子，我們主張“食補”，即合理......

嬰幼兒時期，形體發育未全，髒氣未充，排尿自控能力尚未形成，學齡期兒童有因白天嘻戲過度，夜晚熟睡不醒，偶有睡中遺尿者，均非病態。但年齡超過3歲，夜間仍然小便自遺，方稱為遺尿。小兒遺尿，也叫尿牀，指3歲～5歲以上小兒，睡眠中小便自遺......

麪條也可用通心粉、斜管麪代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮軟的花椰菜。★營養滿分雞蛋麪材料：麪條一小把、菠菜1株、高湯一杯、醬油少許、雞蛋一顆作法：1.菠菜川燙後切細備用。2.用高湯煮麪條撈起後，切成碎段備用，接着......

現在越來越多的兒童視力都不是很好，兒童的視力非常關鍵，家長一定要十分關注。在此向家長們介紹一種有助兒童明目養肝的營養食譜。現在越來越多的兒童視力都不是很好，兒童的視力非常關鍵,家長一定要十分關注。在此向家長......

不少食物雖然味道鮮美，但其中所含的成分對身體是有害的，經常吃就成了有毒食物了。“健康飲食方式非常重要，但很多市民對這些營養科普知識還不太瞭解。”昨天，由白下區衞生局、白下區衞生監督所聯合主辦的餐飲業食品安全“......

有的孩子不喜歡吃飯，可不吃飯孩子怎麼能成長髮育？那到底為什麼孩子不吃飯呢？父母們都要找找緣由。有的孩子不喜歡吃飯，可不吃飯孩子怎麼能成長髮育?那到底為什麼孩子不吃飯呢?父母們都要找找緣由。1.找找原因，不要逼。孩子......