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減輕苦瓜的苦味
來源:育兒百科谷 閲讀: 1.61W 次
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苦瓜清熱降火,是有益
身心
健康的蔬菜,夏天我們正應該多食苦瓜! &n
苦瓜清熱降火,是有益
身心健康
的蔬菜,夏天我們正應該多食苦瓜!
可是,苦瓜實在太苦,有時讓人實在難以下嚥。即使特能吃苦的人面對苦瓜也沒有幾個能戰鬥到底的,就更不要奢望孩子們對炒好的苦瓜的反應了。所以我們經常想一些補救的
辦法
,比如把苦瓜和辣椒炒在一起,可是敗火的目的是不是能達到呢?
其實,減輕苦瓜的苦味並非不能做到,將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒,然後將水濾掉,再進行烹飪,苦味定會減輕許多,一道並不太苦的苦瓜菜就做成了。
本文鏈接:https://www.yebkg.com/zh-hk/yingyangshipu/baikezhishi/552354.html
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