材料：豆角 大葱 姜 大蒜 辣椒
調料：鹽 糖 生抽 菜籽油 孜然粉 花椒 八角
做法：
1、材料圖。
2、豆角洗好，用乾淨的廚房用布或者廚房用紙吸去水份，切約10釐米段。
3、葱切段，大蒜拍鬆，辣椒切絲，姜切絲。
4、坐鍋燒油，將豆角段炸熟撈出。
5、鍋中倒一點兒油，炒香小料和香料。
6、將豆角回鍋，淋一點兒生抽。
7、放上紅椒絲。
8、放孜然粉，加一點兒鹽和糖，炒均勻。出鍋即可。
小貼士：
豆角提前洗好淋水或者吸去水份，要不然下鍋炸的時候會爆鍋。
小料中還可以加上幹辣椒，我家小朋友吃，沒有放。
