黃芪與黨參可説是「補氣中藥組合」,一來它們都是補氣的常用藥,二來它們也常常一起使用、藉以增強補氣效果,黃芪黨蔘瘦肉湯醫師稱它為「益氣湯」,主治氣虛型鼻敏感,改善四肢乏力和頭痛等問題。其實它還有另一個別稱「四君子湯」,全因用上「參、朮、苓、草」四種材料,這裡的「參」指人蔘,但有不少人亦會以黨蔘代之。
黨蔘黃芪瘦肉湯的做法材料:黃芪20克、黨蔘15克、生淮山20克、扁豆15克、陳皮6克、瘦肉適量
做法:先將瘦肉切開汆水,其餘材料洗淨,將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮1.5小時,調味後即可。
功效:補氣健脾
服用黨蔘黃芪瘦肉湯注意事項肝火盛者、氣滯不能服用;
邪盛而正不虛者禁用。
實證、熱證禁服,正虛邪實證,不宜單獨應用。