苦瓜和洋葱能一起吃嗎?苦瓜和洋葱都是生活中常見的蔬菜,而且都是營養價值很高的蔬菜,那苦瓜和洋葱能一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
苦瓜和洋葱能一起吃嗎
苦瓜和洋葱能一起吃。
苦瓜富含鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸,還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。洋葱富含蛋白質、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外,洋葱還含有前列腺素A及氨基酸等成分。兩者在營養成分上並不存在相剋的成分,因此是可以一起吃的。
苦瓜和洋葱的做法
洋葱拌苦瓜
用料:苦瓜1小根、洋葱半個、香油3滴、姜2片、小米辣3個、蒜2瓣、醬油3勺、醋1勺、白糖半勺、小葱2顆、鹽適量
做法:
1、小個苦瓜一個(大的半個)切片和洋葱小半個切薄片,撒半勺鹽拌一下。
2、香油幾滴,姜蒜小米辣小葱,花椒粉,白糖半勺,1勺鹽,醬油3勺,醋一勺。拌勻放10分鐘,然後倒洋葱苦瓜裏拌勻放冰箱半小時即可。
洋葱不能和什麼一起吃
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋葱和海帶
洋葱和海帶不能一起吃,海帶裏邊含有豐富的碘和鈣,洋葱含有草酸,洋葱和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋葱和魚
洋葱和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋葱和魚同吃,洋葱裏的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
4、洋葱和蝦
洋葱和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。