冬天來了,吃火鍋的人越來越多,但是不少人在擔心吃火鍋上火的問題,那麼吃火鍋怎麼能不上火呢?本站小編教給你個小招,其實火鍋吃三類食材可以降火。
冬天來了,吃火鍋的人越來越多,但是不少人在擔心吃火鍋上火的問題,那麼吃火鍋怎麼能不上火呢?本站小編教給你個小招,其實火鍋吃三類食材可以降火。
不少人吃完火鍋口乾舌燥、容易長口瘡、起痘痘……怎樣能避免?對此,專家認為,火鍋材料通常為羊肉、牛肉等温熱食材,熱性食物吃多了容易上火,不妨用涼性食材“找平衡”。
可加些白蓮
白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。
鍋中可多放些蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
適量放些豆腐
有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。