雞蛋口感很好,而且富含豐富的蛋白質,和麵包一起是許多小寶寶的早餐最佳食物,在這裡,親親寶貝小編告訴媽媽們製作一款新穎的早餐,雞蛋麵包盒,相信這款營養早餐將深受小寶寶的喜歡。
食物原料:
麵包,果醬,雞蛋,植物油,白糖
製作方法:
1、麵包去硬皮,切五分厚的夾層片,中間抹上果醬。
2、雞蛋磕在容器中,放入牛奶,攪勻成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油燒熱,將麵包片兩面蘸勻“蛋奶汁”,下大勺內煎至兩面金黃色,出勺裝盤,撒上白糖即可。
注意事項:(1)果醬要抹在麵包夾裡面,不要露出,否則,見熱容易糊底。
(2)麵包片蘸“蛋奶汁”不可過早,以免抱軟易碎,不好煎。
(3)煎制時火不宜太旺,以防煎糊。
食譜類別:
3歲寶寶食譜
媽媽營養經:
據分析,每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。