不建議繼續食用。
橄欖油過期了說明其過了最佳食用時間,從這時開始其營養成分就慢慢發生變化,比如說被氧化了,或者是變質了,且這種情況隨著過期時間越長就越嚴重,所以為了身體健康著想,過期一年的橄欖油最好不要再繼續食用。
橄欖油保質期多久橄欖油保質期一般都是兩年。
橄欖油如果放置在陰涼避光處儲存(最佳儲存溫度:為5~15℃),保質期通常有24個月。已經開封的了橄欖油保質期會縮短,最好是在一年內用完,且每次用完後都應擰緊瓶蓋,以免氧化。
橄欖油怎麼儲存好1、密封儲存
橄欖油在開封后,使用的壽命會大打折扣,所以為了延長橄欖油的保質期,建議平時使用後一定要蓋好瓶蓋,以免發生氧化,出現變質的情況。
2、避光儲存
橄欖油的優質很特殊,所以為了不出現營養流失的情況,建議避免放置在強光照射的地方,最好放在乾燥避光的地方,並將溫度控制在十攝氏度左右。
3、放在不鏽鋼桶中儲存
橄欖油還可放置在不鏽鋼桶中儲存,既能防止陽光的照射,而且還能預防它與金屬的器皿發生反應,影響油的質量。
過期了橄欖油怎麼辦橄欖油過期了也不用丟棄,還有如下方法,可廢物利用:
1、保養頭髮
在沖洗完頭髮之後,可以放入幾滴橄欖油,然後再進行整理頭髮按摩,能夠使其中的維生素融入頭髮中,使頭髮更柔順。
2、保養肌膚
平時洗澡時泡腳時滴上幾滴橄欖油,能夠保護肌膚,使面板有光澤而且還可以更有彈性。
3、保養珠寶
先將珍珠等珠寶首飾擦乾淨,然後再用橄欖油塗抹一下,能使其看起來更靚麗、有光彩。
4、擦拭皮衣、皮鞋
皮衣和皮鞋長時間的穿表面會有發汙的情況,可以直接用橄欖油擦拭其表面,不但能夠修復皮鞋皮衣上面的痕跡,而且還能夠使其更亮,看起來更新。
5、作為肥料
橄欖油的營養成分非常高,用過期了橄欖油澆花,可促進花根部的生長,同時也有利於花的長勢好。
6、潤滑劑