1、一般來說越臨近春節,水果價格越是往高走,但是今年車釐子卻反其道而行之。前天就報道了今年車釐子價格腰斬的新聞。以進口車釐子為例,自11月中旬陸續上市以來,價格波動較大,幾乎一天一個價,與去年同期相比,每公斤至少下降30元左右。看來大家實現車釐子自由的日子不遠了!
2、在昆明金馬正昌水果批發市場,不少商戶反映今年的水果生意不好做,尤其是進口車釐子。在一家專門從事進口車釐子批發的水果行裡,商戶正在忙著將車裡的貨品搬運到冷庫裡,商戶說,這兩天的車釐子價格一直在降。同樣級別的貨品不要說比去年同期,就是跟幾天前相比,每公斤至少降了30元。
3、據瞭解,在零售市場,進口車釐子價格同樣降幅明顯。商戶說,進口車釐子幾乎一天一個價地往下掉。按理說,往年的這個時候價格即使有降,但也不可能波動這麼明顯。商戶表示,據說今年智利的車釐子產量高了30%,所以價格下滑就比較多。
4、丹陽市場上的車釐子主要來自智利,之前運輸以空運為主,價格比較高,現在以海運為主,運費相比空運下降很多,價格也隨之下降。水果店店員表示,今年智利車釐子的產量高了30%,是個豐收年,所以價格就下來了。中國是目前世界上最大的智利車釐子進口國,預計今年將有50萬噸車釐子進入中國市場。
車釐子越大越好吃嗎一般來說車釐子越大的確是越好吃的,所以才有車釐子大小等級區分,越大的越貴。
當然,除了看大小,車釐子還要看顏色。顏色較深較甜,微淺偏酸,遵循水果挑選的一般規律,顏色深的一般比較甜,自然營養更高。
除了大小、顏色,還要看果形是否圓潤飽滿,表皮無褶皺,成熟車釐子表皮會有水果天然圓潤的光澤,那些暗淡無光的車釐子,不建議購買。
車釐子怎麼儲存1、保持密封狀態,儘量減少冰箱開關門次數,這樣使溫度更為穩定。
2、可以提前預分裝成很多份,吃的時候一份份取就行了,也是為了避免每次掏一點影響保鮮。
3、果梗變黑或者發黴就是不新鮮的狀態,注意檢視,估計快不行了就消滅掉。
4、風冷的冰箱效果會好一些,但是也要避免直吹,否則容易風乾。
5、有條件放點乾冰,隔離氧氣會增加存放時間。
不管是國產的還是進口的都需要冷藏保鮮,最合適的溫度0-4度。但是還是不能長時間的儲存,放三四天後果柄開始枯萎,櫻桃開始失去光澤。最好的儲存方式就是放在肚子裡。