歷經了諸多的食品安全風波後，國內公眾的消費認知和消費水準也逐步提高。現在很多媽媽傾向於進口品牌，而且毫不猶豫選擇購買有機奶粉。那麼實際上，對有機奶粉你又認識多少呢？
歷經了“三聚氰胺”、“激素門”“蒙牛致癌牛奶”等食品安全風波後，國內公眾的消費認知和消費水準也逐步提高。現在很多媽媽傾向於進口品牌，而且毫不猶豫選擇購買有機奶粉。那麼實際上，對有機奶粉你又認識多少呢?
什麼是有機奶粉?
有機食品，也稱為生態食品，是真正源於自然、富營養、高品質的一類環保型安全食品。有機奶粉則是指嚴格遵循從奶源、配方、生產製造等全產業鏈標準的一類健康安全配方奶。
奶源--有機配方奶粉必須源自天然有機牧場，經過三年自然轉換期，有機乳牛的生長過程符合生物自然法則，禁止對有機牧草使用農藥、化肥等人工合成物質，也禁止對有機奶牛進行人工受孕延長產奶期或打激素催奶。這樣，奶源更加富含天然營養成分如鐵質、礦物質及維他命等成分。
配方--有機奶粉由有機牛奶和有機植物提取的植物油混合而成，有機原料的含量達到95%以上，富含純天然營養成分，而且不允許新增任何增加口感的新增劑，如糖分、增稠劑、濃香劑，口味清醇等。
生產製造--有機奶粉的生產基地必須遠離城市、工礦區、交通主幹線、工業汙染源、生活垃圾場等，保證有機生產地塊不受汙染。在生產加工過程中也嚴格遵循國際農業對有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。
寶寶喝有機奶粉有益嗎?
安全、健康?
美國華盛頓大學一份調查顯示，那些吃非有機食品的兒童身體裡的殺蟲劑含量要高於食用有機食品的兒童6倍。如果孩子日常食物中有75%是有機食品，尿液中農藥殘留可以減少80%。
營養
有機奶粉除了安全健康之外，還具有更豐富的營養價值，也是其多年來獲得歐洲家長們認可的原因。英國阿伯丁大學研究發現，有機奶粉所含的Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通奶粉高71%。家長們熟悉的 DHA也含有Omega-3，不僅有助寶寶智力和視力發展，而且Omega-3對人體的心臟、骨頭、牙齒髮育和硬度、關節靈活性極為重要。
不易上火
如果媽媽們擔心寶寶喝普通奶粉上火，那麼更好的選擇是有機鮮奶，因為有機鮮奶中微量元素如維生素C、B族維生素含量較普通牛奶豐富，這兩種微量元素分別通過影響寶寶體內酶的活性來促進蛋白質的消化吸收及氨基酸代謝，所以寶寶喝了不容易上火。
選購有機奶粉時有什麼注意事項?
隨著各種問題食品的曝光，有機奶粉開始廣受關注，由於其具有純天然、無汙染性，因此雖然價格比普通商品高出一大截，仍受到消費者的青睞。但就全國消費行業來看，目前的有機食品市場仍呈魚目混珠的狀態，“掛羊頭賣狗肉”的造假現象大量存在。因此，消費者在選購的時候就要多留個心眼兒。
認證標誌
我國有機食品認證採用“雙標誌”，認證標誌標有中文“中國有機產品”字樣和相應英文ORGANIC，同時還附加認證機構的標誌，經批准的有機產品認證機構、諮詢機構名單都可通過國家認監委網站查詢到，獲得有機產品認證的企業、產品資訊也可通過“中國食品農產品認證資訊系統”查詢。
三維辨別法
標籤也有假冒的可能，因此除了留意標籤外，還可以根據三個標準來選購優質有機奶。
①看看奶源地。正規的有機奶粉是明確標有生產國的，美國耶魯大學公佈的國際環境測評指數顯示，瑞士是奶源最優良的國家。
②看奶粉罐配料表。辨識是否 “鮮奶製造”，如果是標明粉狀形態，如“有機脫脂奶粉”，則說明奶粉在加工過程中，可能由於工廠離牧場較遠，這樣會導致營養在加工運輸過程中流失不少。相反，如果標註的是“有機脫脂奶”，那麼就是液態鮮奶直接加工成配方奶粉成品，更好鎖住營養。
③留意營養配方表。計算一下DHA：ARA的比例是否符合1：1的標準，研究表明，這種比例的奶粉與母乳混合餵養，能讓寶寶更易吸收。
