脂肪肝是生活中常見的一種疾病,平時要注意飲食的合理健康,那患有脂肪肝的人吃什麼食物好呢?下面就來具體看看吧。
洋蔥
洋蔥裡所含的多種硫化合物能消除體內自由基、降低血脂,增加身體中好的膽固醇(HDL),預防動脈硬化,更重要的是,能夠促進脂肪的代謝。
韭菜、大蒜
臨床實驗證實,大蒜、韭菜中的蒜素(Allicin)可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,可做為有效的免疫調節物質,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時活化肝臟中的解毒酵素。
番茄
多吃番茄可以獲得足夠的維生素C,當運動時所燃燒的脂肪就會比攝取不足的人增加30%,強力促進脂肪代謝。
檸檬
日本「三重大學」的研究發現,在檸檬中含有一種能夠「預防脂肪肝」的成分,可以遏止人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。
雞胸肉
有肝臟方面疾病的人,不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半,蛋白質含量卻高達3倍,十分適合脂肪肝患者。
秋刀魚
秋刀魚所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低,有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用,十分適合脂肪肝患者食用。