鵝蛋保質期是多少天

鵝蛋在常溫條件下一般可以儲存半個月左右;

如果是在夏季比較高溫的條件下常溫儲存一般只能儲存10天左右;

如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以儲存30-40天。

1、如果想要鵝蛋的儲存時間更長可以在鵝蛋表面塗抹一層薄薄的食用油，防止蛋殼內的水分蒸發延長，鵝蛋的保鮮期。

2、如果家裡的鵝蛋比較多可以在容器中加填充物，如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等進行鮮蛋貯藏，但在氣溫高時，不宜採用此法。

3、最好用食品袋或保鮮盒將鵝蛋密封后，再放入冰箱儲存，避免雞蛋上的細菌汙染其他食材。