金桔是生活中常見的一種水果,營養價值高,味道酸甜,很多人喜愛吃,那金桔除了直接吃,還可以泡酒喝嗎?下面就來具體看看吧。
金桔可以泡酒嗎
金桔可以泡酒。
金桔果肉較厚,果汁較多,味道比較甜,外皮也非常薄,而且有一些清香的味道,新鮮的金桔可以用來泡酒飲用,不僅口感好,而且其中的營養價值也很高,能理氣解鬱,開胃。只需用金桔以及冰糖所製作而成,方法簡單,而且也很節省時間,非常適合現代人群飲用。
金桔泡酒的方法
材料:金橘一斤、冰糖六量、適量白酒。
做法:
1、將金橘在鹽水裡泡十分鐘,然後洗淨。
2、一個一個仔細擦乾,把蒂揪掉。
3、把金橘對半切開。
4、用小刀或者小叉子之類的,把籽去掉,千萬別用手哈。
5、金橘和冰糖都放入乾淨、無水無油的密封罐裡。
6、倒入酒,淹沒金橘和冰糖。
7、然後就在角落裡擱著吧,時不時拿出來晃晃,等冰糖全部融化,酒的顏色變了之後就可以開始喝了。
金桔泡酒的功效
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4、防感冒
金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。