花菇是一種味道非常鮮美的菇類,並且營養價值也非常高,具有抗癌作用和防病、抗衰老的作用,下面來了解一下乾花菇多少錢一斤。
乾花菇多少錢一斤
乾花菇的價格受產地、品質等因素的影響而存在一定的差異,乾花菇的市場價格大約在60~150元左右一斤。
花菇菌蓋有白色裂紋,呈半球形,卷邊,肉肥厚,菌蓋褐色,菌褶淺黃色,柄短,足幹,香味濃,無黴變,無蟲蛀,無焦黑。其中1級品菌蓋直徑在6釐米以上,2級品菌蓋直徑為4~6釐米,3級品菌蓋直徑為2.5~4釐米,破碎不超過10%。
花菇等級標準
一級花姑大小約3.6到4.5釐米之間,大卷邊,菊花心狀白色開裂,菌褶比較整齊,沒有黃斑,底是淡黃色的,柄把短並且沒有雜質。
二級花菇大小約2.6到3.5釐米之間,卷邊,形態稍微差一點,菇面色白,花紋不太均勻,多數柄長。
三級花菇大小約1.6到2.5釐米之間,微卷邊,形態不那麼好,菇面色過白,底淺黃,幾乎全是長柄。
花菇的主要產地
1、河南:河南省是我國花菇生產的大省,分佈在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣,三門峽市的盧氏縣,駐馬店市的泌陽縣,其中西峽縣是全國第一大香菇產區。
2、浙江:浙江省花菇產地以麗水地區最多,慶元和龍泉以烘乾為主,麗水、遂昌、磐安等縣市以鮮銷為主。
3、福建:福建省是我國的原花菇大省,全省很多縣市都有種植,但近幾年在大幅減少,總量在國內佔比較少。
4、湖北:湖北省是我國主要花菇產地之一,其中隨州的花菇產量和品質較好一點。
5、陝西:陝西省是花菇傳統產地大省,但菇量在逐年下降,前兩年袋料菇發展較快。
6、河北:河北省花菇近幾年有很大的發展,主要以鮮銷為主,因主要是鮮菇銷售,對幹菇影響不大。