1.禽尖翅
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”不適合孩子食用。
2.魚黑衣
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質,而且腥臭味很重。
3.雞頭
雞在啄食中會吃進有害的重金屬物,而且很大一部分聚積在頭部,因此孩子不要吃雞頭。
4.豬脖子的肉疙瘩
豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
5.兔臭腺
兔臭腺味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下嚥,非常不適合寶寶食用。
6.羊懸筋
羊“懸筋”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。
7.畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
8.禽類脖子
雞脖鴨脖的皮和氣管都含有大量的高膽固醇,所以寶寶最好不要吃這些部位。
寶寶吃肉的注意事項1.儘量吃肉丸子。年紀較小的寶寶不愛吃肉,那麼媽媽可以將雞蛋、豬肉餡、木耳、胡蘿蔔粒、玉米粒等製成肉餡,再加入適量調味料,然後捏成丸子,給寶寶蒸熟或者煮熟吃。又容易消化又有營養。
2.選擇好肉類。一般來說,豬肉性溫最適合寶寶吃,而牛羊肉性熱,吃多了寶寶容易上火,寶寶要少吃或不吃。
3.多吃白肉少吃紅肉。儘量多給寶寶吃魚肉、雞肉、海鮮肉等白肉,這樣的肉質新鮮,容易消化。
4.選擇合適的時間吃肉。最好將寶寶的吃肉時間安排在中午,這樣有足夠長的時間給寶寶消化,晚上要少吃肉。
5.選擇適合的烹飪方法。像醃製的、油炸的肉不要給孩子吃,不僅沒什麼營養,而且不容易消化,最好使用蒸煮的方式來烹飪。
6.搭配吃些蔬菜。孩子吃肉時,儘量搭配一些蔬菜,這樣營養會均衡一些。