原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個
做法:
1、 在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗
2、 雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉
3、 將奶粉衝調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。
功效:
富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。
香蕉奶粉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:
1、將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。
2、奶粉衝調好,待香蕉粥微涼後倒入,攪拌勻。
功效:
香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便祕寶寶的最佳食物。
蓮子糯米粥材料:蓮子50克,糯米100克。
做法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心後用清水洗淨。
2、把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1~2小時。
3、將蓮子、糯米加清水適量放入鍋中,置於火上,煮成粥,即可食用。
功效:
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,營養豐富。此粥清心養神,健脾和胃。
什錦粥材料:小米 200克,大米 100克,綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾各適量。
做法:
1、將小米、大米、綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾用水分別淘洗乾淨。
2、飯鍋內加適量的水,放入綠豆,煮至七成熟時,加入開水,將小米、大米、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾放入,燒開後再改用小火煮至熟爛即可。
功效:
大棗富含維生素C及優質蛋白質等多種成分,被稱為“天然維生素丸”;葡萄乾、核桃仁是健腦益智的食品;小米含維生素B2較多。
南瓜山藥粥材料:山藥40克,南瓜40克,大米20克,鹽適量。
做法:
1、將大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分;山藥去皮洗淨,切成小塊;南瓜洗淨,切成小丁。
2、鍋內加水, 將大米下鍋,用大火煮沸,然後放入山藥、南瓜,改小火繼續煮熟。
3、待粥稠時加鹽調味即可。
功效:
南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠,而且是秋季的食材,很適合用來煮粥;山藥含有皁苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故有潤肺的功效。