不用任何人提醒，她們迅速地認出自己的作品，寶貝一樣地包好，捧在懷裡興奮地離開了麵包房。兩個孩子都沒捨得吃上一口，她們說要帶回家給媽媽嚐嚐。當兩個孩子把麵包呈現在媽媽眼前，聽到媽媽由衷地讚美她們的時候，她們得到的應該不僅僅是一份滿足和自豪。
探源目標：麵包是怎麼做出來的?
探源地點：東方大班法式麵包房(北京)
探源隊成員：時尚(5歲)、佘雅寧(6歲)
麵包房總是飄著迷人的香氣，精美的點心總是那麼誘人。是誰像會變戲法一樣，把這些美味的、漂亮的麵包、點心變出來?它們是怎麼變出來的?
哦，原來祕密在這裡!變出麵包的地方是這個樣子的!大大的案板、還有這麼大的烤箱，怪不得屋裡這麼熱呢!
麵包師傅戴上了帽子，我們也穿戴好一級麵點師的職業工裝，一場面點大戰就要開始了!告訴你，今天我要烤麵包了!看我的吧!
你知道麵包是用什麼做的嗎?麵粉啊 !瞧，白白的、細細的。
我們的個子還是有點太矮，開頭的工作就由麵包師傅代勞吧!你看，麵包師傅在幫我們稱出麵粉的重量，因為隨後要加多少調味料都要按照比例來呢!什麼是比例?就是如果多放一碗麵粉，就要多放一些其它的調料，放得正好，我們的麵包才會好吃。
麵包師傅在往麵粉裡放鮮酵母、鹽、糖、牛奶香粉和改良劑。喔，這麼複雜呀!好多東西我都是第一次聽說!我只知道麵包都有點甜，怎麼還要放鹽啊?那不是鹹的嗎?“所以呀，鹽不能放得太多!” 麵包師傅告訴我們。這就是比例!懂了嗎?
那個牛奶香粉一放，真是很香啊!
麵包師傅把面倒進了這個大大不鏽鋼盆裡，裡面還有一個彎曲的不鏽鋼棍。麵包師傅說，這叫攪拌機，通上電，它自己就會和麵了。好神奇哦!
和麵的水也要稱一下重量，也是因為比例的問題。
20分鐘過去了，攪拌機真是個勤快的傢伙，不停地工作，它把面和好了。在家裡，我們之間過媽媽用手和麵，哪知道還有這麼省事的傢伙。麵包師傅馬上糾正我們：“不光是為了省事，這個機器和麵相當於用手和麵24倍的力量，能把面和得更均勻，麵包才更好吃!”
面和好了，該我們上手了吧?且慢，師傅說還要加黃油呢!加上黃油，攪拌機又勤勤懇懇地攪拌了5分鐘。
面終於上了案板上。麵包師傅用一個塑料把它包了起來，說是要等它醒一醒。難道它剛才在攪拌機裡睡著了?麵包師傅告訴我們，因為剛才一直被攪拌著，這會兒它需要放鬆一下。原來，這就叫醒一醒啊!我看，它現在像是要睡覺呢。它要睡10分鐘呢!
這10分鐘裡，麵包師傅把他之前醒好的面拿出來，開始做各種花樣。一會兒，變成了一隻蝴蝶，一會兒又是一個牛角，還有像麻花一樣的造型，都是從一個小麵糰變出來的。麵包師傅還告訴我們，牛角麵包是國外古時候打勝仗的時候才做的。我們也要做出這樣的花樣來，等著瞧吧!
終於，我們可以一展身手了。師傅已經把那塊大面團變成了很多小的麵糰擺在我們面前了。
麵包師傅教我們先把一個麵糰裡包上豆沙餡。然後把麵糰擀成一個小圓餅，捲起來，然後切上一刀，就這麼一轉，咦，一個小蝴蝶出來了。我們也趕快學著他的樣子，可是，怎麼擰來著?師傅快幫忙啊!哦，原來是這樣的，我的蝴蝶也出來了，還不錯嘛!
接下來，還是讓我們自由創作吧!
我，小雅，你看我用藍梅和草莓果醬創作的小房子麵包!
我，時尚，我這可是一張笑臉面包啊，你看，它笑得臉都紅了!
好了，我們的創作完成了。該進烤箱了吧。不，麵包師傅在向我們擺手呢，他說要把這些做好的麵糰先放進醒發機裡呆上50分鐘，這樣烤出來的麵包才大大的、鬆軟可口呢!
等待，好漫長啊!我們已經等不及了，催著麵包師傅快點把我們製作的麵包送進烤箱。
我們的麵包提前半小時進了烤箱。它們會怎麼樣呢?它們開始變大了，開始變黃了，啊，一定會很好吃吧!
終於大功告成!看，我們親自烤的麵包，你要嚐嚐嗎?
我要帶回去給媽媽嚐嚐呢!
編輯說在探源後：最香的是自己手裡做出的麵包
那天，因為一位小探源隊員還要趕著去上課，為了節省時間，我們催促麵包師傅提前把麵包放進了烤箱，麵包師傅說，這樣烤出來的麵包的味道會大打折扣。麵包出爐的時候，它們確實沒有想象的那麼大，造型也遠不如麵包房裡那些精緻的點心。但從兩個孩子欣喜的眼神裡，你不難看出那簡直是世界上最完美的麵包。誰都會理解她們的心情，那是她們用自己的雙手親自做出的麵包，才是最香、最美的啊!
不用任何人提醒，她們迅速地認出自己的作品，寶貝一樣地包好，捧在懷裡興奮地離開了麵包房。兩個孩子都沒捨得吃上一口，她們說要帶回家給媽媽嚐嚐。當兩個孩子把麵包呈現在媽媽眼前，聽到媽媽由衷地讚美她們的時候，她們得到的應該不僅僅是一份滿足和自豪。三個小時的勞動得來的麵包，應該讓她們對這份食物有著不一樣的感情、有著一份珍視的心情。說不定她們也從此愛上了麵粉、愛上了烤箱，愛上了自己創造的快樂，沒準兒，一輩子都這樣不斷在生活裡創造著、快樂著呢!
