活動目標：
1、觀察、體驗顏色的混色過程。
2、理解兒歌的內容。
活動準備：
1、“兒歌”：《你好嗎》
2、食用色素（紅黃藍色）麵糰。
活動過程：
1、結合幼兒用書中的《你好嗎》，和幼兒一起學念兒歌。
2、給幼兒一塊白色的麵糰，允許他們隨意揉捏成圓形、長條形等。
3、拿出紅黃藍色食用色素，請幼兒挑選自己喜歡的一種顏色，加在麵糰裡（食用色素的量不要太多，一面顏色太深，不易變色），揉一揉、捏一捏，看看麵糰變成了什麼顏色。
4、請幼兒從自己有顏色的麵糰上取下一塊，和別的幼兒交換不同顏色的麵糰，然後將兩者並在一起，揉一揉、捏捏，看看會有什麼變化。
5、請幼兒利用變色的麵糰自由造型。
6、和幼兒一起討論、交流變色麵糰。
活動目標：
1、大膽嘗試把麵糰擀出不同形狀的麵餅。
2、根據所擀形狀充分發揮想象，並利用材料大膽裝飾成各種造型。
3、體驗創作活動的樂趣。
活動準備：
1、麵糰、擀麵杖、裝飾好的造型圖。
2、各種豆子、稻草、樹葉等裝飾材料，剪刀，托盤等。
活動過程：
一、認識面團、麵杖
師：小朋友，今天來了兩位朋友。這是誰?麵糰摸上去是什麼感覺?
師：今天，擀麵杖和麵團要來玩一玩“麵糰大變身”的遊戲，想看一看嗎?
二、嘗試擀麵
1、教師邊念兒歌邊擀麵，引起幼兒興趣。
師：小朋友，圓滾滾的麵糰現在變的怎麼樣了?
引導幼兒發現麵糰第一次大變身，從圓滾滾的麵糰變成扁扁的、不規則形狀的麵餅，重點引導幼兒發現在不同方向用力不同，會擀出不同形狀的麵餅。
2、鼓勵幼兒大膽擀出一個與老師不一樣的麵餅，教師與幼兒共同邊念兒歌邊擀麵。
三、想象與欣賞
1、引導幼兒根據麵餅形狀進行大膽想象。
師：小麵糰說：讓你我變成麵餅，一點都難不倒我，我還能再一次大變身。
2、教師介紹操作材料，提問：在這些朋友的幫助下，麵餅可以變成什麼東西呢?
3、教師示範裝飾一種造型。
4、欣賞已裝飾好的幾幅造型圖。
四、創作裝飾
幼兒根據自己所擀的麵餅進行大膽想象並裝飾，教師指導。
五、展示並介紹作品
教案三：彩色麵糰
活動目標：
1、知道麵粉變成麵糰的過程中要加適量的水，
2、掌握和麵的基本方法和技巧，知道水要一點一點加，不能加太多。
3、用捏、搓、揉、壓、團圓等技能製作各種物品，體驗操作的樂趣
活動準備：
足夠的麵粉， 各種顏料水，托盤若干
活動過程：
一、出示一些小製作，引起幼兒興趣。
1、瞧！這些是什麼？知道是用什麼做出來的嗎？請你猜一猜。
2、（出示麵粉）老師的這些東西就是用這個做出來的。
請小朋友看一看、摸一摸，然後說說，這是什麼？它可以做什麼？
（加工麵條、製作餃子皮、包子等……）
3、今天我們要用麵粉來製作五顏六色的彩泥。
可是要把麵粉變成象橡皮泥一樣軟，你們想想看有什麼辦法？（幼兒交流）是不是這樣呢？我們一起來動手試試吧！
二、幼兒操作，探索和麵的方法。
1、交代操作方法，提出操作要求。
2、幼兒自由操作探索 。
3、師生一同探究和麵的方法和技巧。
（1）怎樣合理地給麵粉加水呢？如果一下子加進很多水，會發生什麼事？（加水時要 一點一點，慢慢的，邊和邊加）
（2）彩色麵糰太溼了會怎樣？太乾了會怎樣？（瞭解使乾麵團變溼、溼麵糰變乾的辦法）
（3）麵粉加了水是很粘的，要多用力壓壓、捏捏，才能將麵糰做的均勻、有韌性。
4、幼兒繼續操作，和出軟硬適度，有一定彈性的麵糰。
三、討論交流，鼓勵幼兒用彩色麵糰製作各種物品。
1、你的彩色麵糰做成了嗎？你做的是什麼顏色的麵糰，你想用這個彩色麵糰做什麼？
2、幼兒自由討論，集體交流。
3、接下來就請小朋友用你們的彩色麵糰進行小製作比賽，看哪張桌上的小朋友製作的東西又多又好看。
四、自由想象、用彩色麵糰創造性地進行小製作。
1、幼兒自由玩麵糰，鼓勵他們邊玩邊交流，引導他們相互學習。
2、欣賞製作成果：帶領幼兒觀看操作成果，體驗成功的喜悅。
