蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。蹲著時間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液迴圈不暢通，下肢痠痛麻木，胃的蠕動量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應受到影響，就會直接減弱胃的消化功能。如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉鬆弛，血液迴圈不受阻，胃腸功能有規律地正常工作，對消化食物是非常有利的。
此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇颳風時，都會把塵土揚起來落到飯菜上，塵土上的髒物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會汙染食物，極易引起疾病。 因此，從衛生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。
因為一個人吃的東西，在胃腸裡要靠消化液來消化。一個勁地吃東西，胃腸就要不停地分泌消化液，使胃腸得不到休息。日子長了，胃腸就會過度疲勞，消化能力下降，引起消化不良。所以，有這種壞習慣的小朋友們要趕緊改掉哦！
