關於寶寶吃飯，相信很多家長都比較疑惑，到底怎樣纔算是給孩子科學餵養呢?下面小編總結出十個常見的餵養誤區，寶媽們快來看看吧!
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誤區一：“粒粒皆辛苦”，應該把碗裏的飯吃光
誤區二：不能吃豆製品，有激素!
誤區三：讓挑食的孩子決定做什麼飯菜
誤區四：應該把蔬菜藏在食物裏騙孩子吃
誤區五：寶寶必須按照月齡添加輔食
誤區六：孩子的食物必須是兒童專用的
誤區七：需要推遲添加“易過敏”食物
誤區八：鮮果汁比水果更好
誤區九：寶寶要吃有味道的食物
誤區十：孩子一直要吃碎碎、軟軟的東西
誤區一“粒粒皆辛苦”，應該把碗裏的飯吃光
很多媽媽在吃飯的時候，會給寶寶盛一碗飯，然後要求寶寶必須吃完。
其實，這種做法可能產生不好的結果：
不愛吃飯的孩子可能更加抗拒吃飯;
如果寶寶已經吃飽了，繼續吃的話，容易撐着，引起消化不良，長期吃得過多還容易引起肥胖。
正確做法：
吃多少，應該由孩子來決定。
中國營養學會《7~24個月嬰幼兒餵養指南》中指出：提倡順應餵養，鼓勵但不強迫進食。
順應餵養要求：父母應負責準備安全、有營養的食物，並根據嬰幼兒需要及時提供;父母應負責創造良好的進食環境;而具體吃什麼、吃多少，則應由嬰幼兒自主決定。
美國兒科學會也指出：不需要限制孩子食物的數量，也不要強迫他吃不喜歡的食物。只需要盡力幫助他培養健康的飲食習慣，併爲整個家庭選擇健康的食物。
有的父母提出疑問：
Q：萬一孩子餓着怎麼辦?
A：不用擔心寶寶會餓着，寶寶餓了，自然會自己吃的。這是一種本能。
Q：如果不限制孩子，她根本不知道已經吃飽，會一直吃，怎麼辦?
A：也不用擔心寶寶不知道飽足，會一直吃。父母需要做的是限制每種食物的量，每種食物都只提供一定分量，提供豐富的和小分量的選擇。在吃完健康的食物搭配後，如果孩子仍然有胃口，可以繼續提供一些新鮮蔬菜和水果，或者一些流食，比如白水或奶。沒有不會飽的孩子，但孩子吃到的一定是你提供的分量和種類。這樣才能保證孩子的營養。
誤區二不能吃豆製品，有激素!
有的媒體引述專家的話，說豆製品裏面含有類雌激素“大豆異黃酮”，或導致嬰幼兒和兒童性早熟。這話聽起來頗有道理，實際上類雌激素並不等同雌激素，而且在豆製品中含量也很有限。那麼，寶寶能不能吃豆製品?
《中國居民膳食指南》指出，6歲以上兒童能夠攝入大豆或製品。
結合澳大利亞最新的嬰兒餵養指南，6個月以後的嬰兒可以嘗試吃點煮熟的豆腐。
不過美媽們要注意了，輔食添加豆製品也是有講究的，那麼怎樣添加豆製品才能保證輔食營養又健康呢?
3歲以內最好選擇豆腐或豆腐腦;
3歲以後進食較爲堅硬的腐竹、豆腐皮等豆製品，如果要吃，則最好煮爛一點，利於寶寶進食。
整粒的黃豆、黃豆芽不容易消化吸收，且會發生窒息的風險等，最好還是6歲以後再吃。
TIPS：
過量食用豆製品危害大
不要給寶貝過量食用。因爲豆製品是高鈣食品，如果食用過量，會導致血液中的鈣含量過高，會阻礙人體對鋅的吸收，引起鋅的含量相對不足。當人體缺鋅時導致食慾不振、生長髮育遲緩，味、嗅覺功能減退，皮膚粗糙、傷口不易癒合、性腺發育不良等，甚至還會影響大腦功能。
容易過敏、乳糖不耐受的寶寶要少吃豆製品
豆製品雖然營養豐富，色香味俱佳，但如果寶寶有半乳糖及乳糖不耐受症應忌食或者少吃。
誤區三讓挑食的孩子決定做什麼飯菜
很多媽媽會按照寶寶的喜好做飯，寶寶喜歡吃什麼就做什麼。但是這種做法其實並不好。
因爲，如果寶寶挑食的話，他肯定只選擇自己愛吃的，摒棄掉自己不愛吃的。長期下去，寶寶會越來越挑食，也會因食物單一而引起營養不良。
所以，不要臨時爲孩子改變你家的菜單。可以把食物以自助餐的形式提供，稍微多兩種選擇，讓孩子可以從你提供的健康食物中選擇。這樣既可以給孩子一定範圍內的選擇權，又可以保證孩子的營養跟得上。
誤區四應該把蔬菜藏在食物裏騙孩子吃
這種方式可能一時矇混過關，讓孩子吃進嘴裏，媽媽會暗自驚喜：寶寶終於吃了!不用擔心缺乏營養了。
但是這種做法並不能解決根本問題，並不會讓孩子真正喜歡上蔬菜。更糟糕的情況是，把孩子不喜歡吃的東西偷偷加入她喜歡吃的食物裏，結果孩子連喜歡吃的食物也不再喜歡了。
正確的做法：
讓孩子喜歡吃蔬菜，首先要讓他們知道他們在吃蔬菜。可以換着花樣做菜，孩子覺得新奇，就會嘗試着吃這些菜;
爸爸媽媽要表現出對蔬菜的喜愛。孩子們可能會對別人感興趣的食物感興趣，這是一種從衆心理。
不強迫寶寶吃蔬菜;
堅持提供各種蔬菜!堅持提供各種蔬菜!堅持提供各種蔬菜!重要的事說三遍!寶寶會因爲你的堅持提供而逐漸接受。也許不是接受每一種，但孩子不需要吃每一種蔬菜，接受一些蔬菜就是成功。
誤區五寶寶必須按照月齡添加輔食
一般情況下，奶粉餵養的寶寶在4個月以上、母乳餵養的寶寶在6個月以上可以開始添加輔食。很多媽媽都會嚴格按照輔食食譜來給寶寶添加輔食，擔心稍微不對，就會對寶寶造成危害。
其實添加輔食沒有一致的速率和順序。美國兒科學會指出，“並沒有醫學證據顯示，按照特定的順序喂輔食對孩子有特殊的好處。”在什麼時間添加什麼食物，添加什麼形狀的食物，儘可能聽從孩子的決定。
中國營養學會《7~24個月嬰幼兒餵養指南》中指出：提倡順應餵養，鼓勵但不強迫進食。
中國衛生部2007年印發的《嬰幼兒餵養策略》也明確指出：母乳是0～6個月嬰兒最合理的“營養配餐”，在具體開始添加輔食時，往往視寶寶的情況掌握在4～6個月之間。
在寶寶什麼時候添加輔食這個問題上，作爲父母，你需要決定怎樣做對你的寶寶最好。如果你決定在寶寶6個月前添加輔食，首先要諮詢一下保健醫生。通常在添加輔食最佳時機，寶寶會有以下表現：
能夠控制頭部，保持豎直、穩定的姿勢，能夠坐在兒童餐椅中
“吐舌反射”消失
體重明顯增多，是出生時的兩倍左右
食慾增強，總是吃不飽或者一直很餓的狀態
對大人吃的東西表現出好奇，伸手去夠大人的食物
表現出流口水、咬奶頭或玩具
如果寶寶有上述表現，說明寶寶已經做好添加輔食的準備了。
Tips：
孩子吃東西時一定要有大人在場;
不限制輔食的種類，全面嘗試，孩子對這種食物不過敏就可以吃，孩子對這種食物過敏，才暫時限制;
孩子接受了一種形狀的食物，就可以升級到下一種形狀;
不要用奶、米湯、稀米粥、果汁等衝調米粉;
不要用奶瓶給寶寶喂輔食。
誤區六孩子的食物必須是兒童專用的
近年來，許多兒童食品陸續上架，很多家長在給寶寶購買食品時常常會被“兒童專供”的字樣給吸引，覺得只要是爲了孩子的健康，多花點兒錢也是值得的。
但實際上，現今國內嬰幼兒產品標準只是針對0至3歲嬰幼兒。3歲以上兒童的食品品種過多，隨着兒童自身消化吸收能力的提高也亟須攝入多樣化膳食，所以目前全球各個國家都沒有制定兒童食品的專門標準。
市場上那些所謂的兒童產品，兒童牛奶含有更多的糖、兒童醬油含有更多鈉、核桃油其實並不會補充更多DHA、牛初乳也不適合寶寶吃……這些所謂的兒童專用食品其實對健康沒有任何額外益處。
正確做法：
美國兒科學會指出：到了2歲，孩子已經可以適應一日三餐再吃一兩頓點心。他可以和其他家庭成員吃一樣的食物。隨着語言能力和社交能力的提高，他會抓住機會積極參與家庭成員的用餐過程。
只需要將寶寶吃的飯菜做得清淡一些即可。
誤區七需要推遲添加“易過敏”食物
食物過敏在兒童中的發生率非常普遍，尤其在一歲以內嬰兒中。一直以來，兒科醫生不停地向我們宣教的是，嬰幼兒要儘量避免過早添加過敏食物，比如花生、牛奶、雞蛋、蝦等等。這樣可以降低食物過敏的發生率。
但近年來關於輔食添加時間的研究已經提示，早添加一些易過敏的食物，如花生、雞蛋、魚、奶製品並不會增加過敏的機率，避免或者推遲添加，也不會帶來預防效果。
正確做法：
目前的官方建議裏，美國兒科學會的意見是，不用推遲添加易過敏的食物，也不用按照特定順序添加。
澳洲健康與醫學研究會的意見也是，不用按照順序添加，不用推遲添加“易過敏食物”，也不用緩慢增加新食物的種類。
也有一些研究提示，豐富的食物反而可能有助於預防過敏。
大膽去讓孩子嘗試各種豐富的食物，小心觀察是否過敏。確認孩子過敏就回避吃，不過敏就放心吃。
誤區八鮮果汁比水果更好
液體的果汁比固體水果食用起來方便，並且還不用擔心會有寶寶被噎到的危險，因此，很多年輕的爸媽更願意用果汁來代替水果給寶寶食用。
但是這種做法卻是非常欠妥的。因爲：
鮮榨的果汁固然可以保存水果中大部分的水溶維生素以及礦物質等營養，但是水果中大部分的膳食纖維和部分鈣、鎂等礦物質仍然保留在果渣當中，不能被吸收到;
吃水果能鍛鍊寶寶的咀嚼能力，鍛鍊寶寶的臉部肌肉，爲寶寶以後說話打下良好的基礎;
果汁能讓孩子喝更多，相對也就攝入了更多的卡路里和糖。寶寶會更容易拒絕白水，更容易引起蛀牙和肥胖。
正確做法：
果汁不是不可以喝，和其他甜飲料、糖果、油炸食品一樣，可以偶爾喝一點。
美國兒科學會不建議給1歲以內的嬰兒喝果汁。“1到6歲的孩子來說，每日的果汁飲用量要根據年齡限制在120—180毫升之間”。
Tips：
切忌直接給寶寶喝鮮榨果汁
很多新手爸媽認爲，寶寶喝果汁當然是越新鮮的越好，不僅味道濃郁，而且夠新鮮，寶寶能夠吸收到更多的營養物質。殊不知，這種做法卻容易讓寶寶嬌弱的腸胃受到刺激，導致出現腹瀉或便祕的現象。因此，正確的做法是，把果汁和水按1:2或者1:3的比例進行稀釋之後，再給寶寶喝，若寶寶喝了之後大便沒有出現明顯的變化，纔可改爲1:1或2:1的比例調和果汁和水，讓果汁濃度逐漸由淡到濃。
切忌讓果汁代替水
口感和口味都分外討得寶寶歡喜的果汁，要比無色無味的白開水更受到寶寶的歡迎，而有些爸媽也乾脆就讓果汁代替了白開水給寶寶飲用了。殊不知，口味香郁的果汁其實所含的糖分也要比白開水高上了N多倍。寶寶攝入過多果汁等含鈉低的飲料，不僅可引起低鈉血癥和腦水腫，也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處，但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。
誤區九寶寶要吃有味道的食物
營養問題水可真深，一不小心就走入誤區，比如添加調料這件事，你知道很多調料需要1歲後才添加嗎?你知道即使到了2歲，有些調料還是得謹慎添加嗎?
美國兒科學會指出：
1歲以內寶寶的食物中寶寶的食物中不應添加任何調味料，鹽、糖、油、醋、蔥薑蒜或其他東西都不需要。
孩子1歲之後，你給其他家庭成員準備的大部分食物他都可以吃，不過要注意“食物的溫度不要燙到寶寶的嘴;不要過辣、過鹹、過油或者過甜的食物。這些調味劑會讓孩子拒絕吃正常味道的食物，長此以往，將有害孩子健康。
誤區十孩子一直要吃碎碎、軟軟的東西
很多父母覺得寶寶年齡小，胃腸功能弱，軟爛的食物有利於寶寶消化吸收。所以一直堅持給寶寶吃軟爛的食物。這樣看似對孩子好，其實反而會對孩子的健康帶來很大危害。
寶寶長期吃軟爛食物的危害：
阻礙生長髮育
口腔功能的良好發育會促進腦部發育，但是長期吃軟爛食物沒能鍛鍊到口腔，口腔功能發育不協調，最終語言發育、腦部發育都會明顯落後。
導致營養不良
軟爛的食物在烹調過程中會造成食物營養成分的損失。隨着寶寶生長髮育，身體對各類營養物質需求量增大。長期吃軟爛食物，每餐飯飽腹感是有了，其實並沒能攝入足夠量的食物，也沒能吸收到充足的營養成分，長此以往會導致寶寶營養不良。
不利於咀嚼吞嚥能力發展
寶寶咀嚼越多，口腔的發育就越協調，而且咀嚼功能與大腦中樞相互關聯，咀嚼能促進腦血液循環暢通。
不利於味覺發展
寶寶對不同味道的反應與生俱來，而且在不同階段舌頭對味道的敏感程度也不同。6個月到12個月期間也是寶寶味覺發展最靈敏的時期。寶寶咀嚼食物能促進睡液分泌，從而感受所吃食物的味道並逐漸適應和接受。但如果長期吃軟爛食物，缺乏咀嚼鍛鍊，缺乏對不同味道的感知，必會影響到味覺的發展。
導致偏食、厭食
寶寶6個月至12個月期間是鍛鍊咀嚼吞嚥功能的最佳時期。如果長期吃軟爛食物，在關鍵時期缺乏咀嚼鍛鍊，等到能獨立用餐後遇到難嚼、粗糙或大塊的固體食物時，寶寶就會拒絕食用，出現偏食、厭食，而且吃飯特別慢。
不利於牙齒髮育
如果牙齒長期缺乏有效刺激、不能有力地咬合和咀嚼，那麼咀嚼能力、牙齒自潔能力均會降低，還易引起牙周病、牙齲齒、牙齒間隙過大等，嚴重的還會導致牙齒不齊、牙齒崎形等。
正確的做法：
按照人體正常成長髮育來看：
從第6個月開始，乳牙開始萌生，咀嚼和消化能力均增強，此時媽媽要增加和變換輔食中食物的種類，但還是以軟爛食物爲主;
從第9個月開始，寶寶基本要告別軟爛食物了，要鍛鍊寶寶吃切得較碎的固體食物、塊狀食物和口感粗糙的食物，推薦選擇富含膳食纖維、有一定硬度的食物，如切成塊狀的水果、麪包和小餅乾等。
在12個月後，餃子、餛飩等都可幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發育;
2歲以後，寶寶的牙齒髮育已形成，食物的軟硬、粗細程度基本可以和成人一致了，不必刻意爲他們開小竈。
