寶媽們都喜歡讓寶寶吃自己親手做的食物，而一歲以內的嬰兒建議吃原味食物，不要額外添加調味品。那麼，哪些不適合添加在粥裏呢?
·食用鹼·
有些人爲了縮短煮粥時間，在粥中放入一定量的食用鹼，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。殊不知這樣煮出的粥營養素損失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。長此以往，就會導致維生素的缺乏。
·冰鎮食品·
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感，冰涼的質地，博得了青少年的喜歡。但是無論是在粥里加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮，長期都是不利於健康的。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
·雞蛋·
雞蛋爲什麼不適合在加入粥裏，是有特指的。有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米里一起煮粥，這樣做其實並不好。因爲雞蛋殼上可能會有細菌殘留，是清水洗不掉的。直接放進鍋裏煮並不好。正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之後在放入。
