孩子吃飯少，媽媽要發愁營養跟不上，孩子吃的多，媽媽也擔心，因爲孩子最重要的是營養要均衡，某些物質攝入過多不僅不利於孩子的健康成長，還會給孩子帶來各種疾病。
一、蛋白質
蛋白質攝入過多：孩子攝入蛋白質食物，有利於長身體。但嬰幼兒腎功能尚未發育完善，腎臟排氮量有一定限度，過多的代謝氮腎臟不能負擔。若長期攝入蛋白質過多，會使大便乾燥、增加腎臟的負擔，可產生高脂血症。
蛋白質攝入過少：蛋白質攝入過少會影響嬰兒生長髮育的速度，個子長不高。
二、脂肪
脂肪攝入過多：兒童在一歲內攝入脂肪過多，大多數會在成年患肥胖病。身體太過肥胖增加了心臟的負擔，容易引發心血管病。
脂肪攝入過少：若脂肪供給量不足，嬰兒可能出現各種脂溶性維生素缺乏症。
三、碳水化合物
碳水化合物攝入過多：碳水化合物攝入過多，除代謝需要外，剩下的也將轉爲脂肪儲存於體內，最終也可發生肥胖症並導致心血管疾患。
碳水化合物攝入過少：碳水化合物過少可使血糖過低,影響腦細胞能量的供給,影響寶寶智力的發育。
四、維生素
維生素攝入過多：如長期服用大量維生素A，可發生中毒症狀;過量服用維生素C容易引起腎結石的症狀，可使鈣磷從骨內移出，還有腹瀉、腹痛等。
維生素攝入過少：可引起各種維生素缺乏症，如缺乏B族維生素會影響消化功能，出現口角炎、貧血和神經功能異常。
五、礦物質
礦物質的攝入過多或過少都會影響到孩子的發育，如使孩子記憶力下降，影響孩子免疫力等等。
因此，對幼兒營養的補充並不是多多益善，最重要的是適度。
