夏天當然少不了吃雪糕，而且很少有孩子不愛吃雪糕。但是雪糕真的靠得住嗎？想以前爸媽不讓小朋友吃太多雪糕是因爲怕引起肚子疼、吃了冰就不好好吃飯，當知道一支雪糕能有14種添加劑時，這就不是吃多吃少的問題，而是吃不吃的問題了。
夏季可能是許多孩子最愛的季節，因爲夏天可以嚐到冰冰涼涼的雪糕。顏色繽紛的雪糕，嚐起來口味豐富，咬一口立刻涼遍全身，這怎能讓寶寶不愛呢，還希望能把雪糕當三餐吃呢。
寶寶很享受，媽媽卻很捉急。雪糕畢竟不是什麼健康的食物，多吃了吃不下飯不說，還會讓小肚子受涼，最近更有人瘋傳：一支雪糕藏了14種添加劑，讓大家不免汗顏一把：這是在吃雪糕，還是在吃添加劑呢。
所以專家就建議：兒童要少吃這些添加劑過多的雪糕。由於兒童正處於發育階段，身體各項機能尚未發育健全，排毒代謝系統較弱，如果經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕，可能會引發消化不良、腹瀉、過敏等問題，影響營養正常吸收，甚至引發相應疾病。
此外，雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高熱高脂成分，過多的攝入會增加肥胖機率，還會影響正常飲食。
難道媽媽就要讓寶寶完全隔離雪糕嗎？未必。知道如何讓孩子健康吃雪糕，那麼既可以享受涼爽的甜蜜，也可以將雪糕的副作用降到最低。
寶寶健康吃雪糕的五個攻略
一次別吃太多雪糕
如果一次性吃太多雪糕，容易出現不良反應，小朋友尤其容易出現腹痛的症狀，甚至會引起腸胃炎，因爲是甜、冷食，對牙齒的傷害也大。
吃雪糕別太快
一些小朋友吃雪糕真是一個狼吞虎嚥狀，但這樣卻損身體。如果吃雪糕吃得太快，容易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
飯前飯後別吃雪糕
小朋友飯前吃雪糕容易影響食慾，媽媽要把好關，可不要爲了一口清涼，把重要的主食給放掉了。
飯後吃雪糕則容易影響消化。由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。孩子要吃雪糕，兩餐之間這段時間較佳。
融化的冰淇林別重放回冰箱
許多家庭會購買家庭裝的雪糕，有時候在外面放太久了，就融化了。小編提醒媽媽們這個時候已經融化了的雪糕就別放回冰箱了，因爲雪糕會經歷一個重結晶的過程，這會破壞雪糕的品質和營養成分。
不吃添加劑？自制雪糕吧
有些爸爸媽媽就是怕雪糕的添加太多，所以買之前都會先看看包裝上面的說明，誰知那說明就是一天書，每個專業知識還真不知道這講的是啥，就算是口味一樣的雪糕，也會因爲廠家不同而有異，真是混亂了。
既然這樣，不如就自己在家做雪糕吧，一方面自己可以控制原料，另一方面可以根據孩子的口味添加一些健康的食材，例如水果、果仁等，想想就覺得很棒了。
自制健康雪糕：草莓冰淇林
食材：
牛奶250毫升、淡奶油250毫升、草莓250克、雞蛋黃3個、白砂糖140克
做法：
1、將3個蛋黃和110克細砂糖攪拌勻勻;加入全脂牛奶攪拌均勻，倒入奶鍋中，小火加熱至即將沸騰，關火。期間要不斷攪拌，使蛋奶液受熱均勻。（一定要小火，慢慢加熱，不可沸騰）關火後，連鍋放入冷水盆中，幫助降溫。
2、蛋奶液冷卻的時候，將草莓沖洗乾淨，放在淡鹽水中浸泡10分鐘;泡好的草莓去蒂、再次衝乾淨、控幹、切小塊，放攪拌機中打成糊。
3、將草莓糊倒入冷卻的蛋奶液中;攪拌均勻備用。
4、將淡奶油中倒入剩下的30克細砂糖，打至6、7分發，與草莓蛋奶液拌勻;倒入有蓋的容器中，放冰箱冷凍。
每隔半小時要拿出用電動打蛋器攪打片刻，總共打了6次，然後直到凍硬爲止。（不要等到凍硬了再攪打，否則會有冰渣，攪拌的次數越多，混入的空氣越多，這樣才更細滑蓬鬆）吃之前拿到冰箱冷藏室回溫20分鐘至稍軟即可。
自制健康雪糕：香橙酸奶沙冰
食材：
橙子1個（取橙肉）、原味酸奶50ml
做法：
1、橙子對半切開，取出橙肉，切成5mm大小的塊。將切好的橙肉平攤着裝進保鮮盒，放冰箱冷凍4小時。
2、將凍好的橙肉放入攪拌機攪拌成冰沙。
3、放入冰鎮的酸奶中，攪拌均勻後即可食用。
自制健康雪糕：牛奶沙冰
食材：
牛奶250毫升、蜂蜜適量
做法：
1、將純牛奶冷凍過夜。
2、將冷凍的牛奶放進微波爐，一分鐘一分鐘的叮，直到能按動。
3、用勺子將牛奶冰弄碎。
4、調入蜂蜜，攪拌即可。
