時間只是儀式，食材搭配、製作方法纔是輔食真正的考場！
張羅着給寶寶加輔食，不太輕鬆啊。
四處蒐集寶寶能吃的東西，冰箱上貼滿花花綠綠的輔食製作方法，什麼能吃、什麼不能吃，別提多頭疼了！
寶寶很饞我們吃飯，可他才4個月，加輔食早了點兒？
各個年齡段，輔食都該怎麼吃？
肉類多大能吃？
1 添加輔食，既要看月齡，也要看信號世界衛生組織（WHO）建議
①健康、足月出生的寶寶：滿6個月引入輔食最佳。
②一些發育較快的寶寶：可以稍微提前引入輔食，但不能早於4個月。
③引入輔食，最遲不能晚於8個月。
④早產兒應使用矯正年齡（月）=出生後實際月份-（40-出生時實際孕周）/4。
其它小信號
月齡不是唯一標準，寶爸媽還應觀察這些：
①寶寶是否已經對大人吃飯產生興趣，比如：大人吃飯時，寶寶眼神固定緊盯着，並且還會吞嚥、流口水等；
②寶寶近期體重增長偏緩，也是一個添加輔食的標誌。
2 寶寶一點點長大，輔食這麼進階不同月齡的寶寶，飲食構成不同，整體上趨於複雜，照這樣一步步來調整：
4~6個月
此階段，寶寶是以母乳或嬰兒配方粉爲主食。輔食更多在於試探、產生興趣，所以對進食量不要求。
輔食的種類、數量要少，性狀要細軟。
7個月~1歲
此時，仍以母乳或嬰兒配方粉爲主食，加輔食後，不必主動減少奶量。
輔食構成中，首先考慮碳水化合物的攝入量——包括嬰兒營養米粉、稠粥、稠爛麪條等，在此基礎上添加蔬菜、肉泥和（或）雞蛋黃。
輔食的種類、數量逐漸增多，性狀由細變粗。
1~1.5歲
輔食與奶製品的比例可達1：1，食物結構配比同上。只要食品選擇得當，進食正常，就不須依賴營養品或營養補充劑。
PS：寶寶1歲以後，才能吃酸奶。
1.5歲以後
寶寶攝入的食物種類與成人食物相似，但味道相對清淡，性狀相對軟和細。直到3歲，才能真正與大人一同分享食物。
3 輔食添加的原則，並不難原則概述：由少到多、由細到粗、由稀到稠、由單一到混合。
不斷嘗試，擴大寶寶的食譜
添加方式：給寶寶嘗試新食物時，可在1天之內餵食2次，連喂3天。
在這3天內留心觀察：
①如寶寶接受良好，那麼這種食物進食一週後，就可以另添加新食物了。
②一旦寶寶出現異常反應，要暫時停喂，3~7天后再添加這種食物，如果同樣的問題再次出現，應考慮寶寶對此食物不耐受。需停止至少3個月，以免對寶寶造成損傷，如過敏。
對了，寶寶吃完新輔食，出現不適症狀怎麼辦呢？大人要觀察是否可以緩解，同時向醫生、有經驗的父母請教，尋求解決辦法。
總結：在2~3個月的時間內，用上述方法不斷嘗試，就能獲得最適合自家寶寶的食譜了。
4 具體到行動，幾點建議輔食要“粗細搭配”
寶寶逐漸適應了各種食物後，就要注意食物的粗細搭配了。這裏不單指粗糧+細糧合理搭配，還包括對食物加工形態的選擇。
添加葷食在米粉、果蔬泥之後
葷食代表的是富含蛋白質的食物。理論上，滿6個月的寶寶就可添加，但有幾個問題要考慮：
①寶寶對米粉或其它簡單輔食，是否已經接受？
②葷類食物的加工性狀是否爲泥狀？
③寶寶接受葷食後，是否有過敏等表現？
④建議儘量遵循由少到多、由簡單到複雜的規律，逐漸添加。
儘量不吃罐裝食品
不少小寶寶的泥糊狀輔食，都有現成的罐裝售賣品。不過，任何罐裝食品，都不如自己在家現做的新鮮。
儘管不少產品都標榜自己不含防腐劑或添加劑，但確實很難考究，怎麼說都比不上媽媽親手做出的輔食吃得放心。
不同食材，不同處理
①根莖狀的蔬菜，如紅薯、土豆等：先蒸熟，後去皮，再製成泥糊狀。
②綠葉菜：應整棵在沸水裏焯，取出後再剁碎成菜泥。注意：不能先剁碎再焯水，這樣會使維生素大量流失。
③水果：取適量水果，去皮（可以先蒸熟），放入碗裏搗碎，或用料理機打碎。用少量溫水調成泥糊狀，也可不加水直接喂，具體看寶寶的接受能力。
吃果泥，儘量選不太甜、不太酸、口味適中的水果。如果是蘋果、香蕉這類常見水果，用小勺刮泥，直接餵給寶寶，也是極好的。
噓！有一種屎很好吃寶寶4歲多時，第一次給他嘗試吃榴蓮。
舀了一小勺給他，這貨拿過勺子就往嘴裏放，吃完意猶未盡地說：“媽媽，這個屎真好吃啊！”言外之意，好像你還吃過別的屎？
