近日，英國一項新研究發現，每天吃健康早餐的孩子更可能在學校獲得好成績。
新研究中，英國卡迪夫大學研究員漢娜·裏特爾科特博士及其同事對100多所小學的5000名小學生進行了問卷調查，要求參試學生列出過去24小時內吃過的食物和喝過的飲料，其中包括兩頓早餐。研究人員對孩子是否吃早餐、早餐質量以及學習成績展開了關聯分析。結果發現，不僅吃早餐與學習成績有關聯，早餐健康與否也與學習成績密切相關。研究發現，只要吃早餐（無論在家吃還是在外吃），孩子的成績達到中等以上的可能性會增加50%至100%。而早餐吃麥片、麪包、奶製品或水果等健康食品的孩子，考高分的可能性會增加一倍。早餐之外的其他時間多吃水果蔬菜的孩子，學習成績也可能更好。
裏特爾科特博士表示，雖然多項研究表明吃好早餐會直接影響總體健康、注意力及認知能力，但早餐對學習成績的影響至今尚不完全清楚。這項大規模研究強有力地證明，吃早餐與學習成績之間的確存在重要關聯。新研究結果對學校教育和公共衛生政策具有重要啓迪意義。新研究也再次提醒廣大家長，務必幫孩子養成吃健康早餐的良好習慣。▲
