寶寶的輔食裏不光有正餐，姐妹們可別忽略了兩頓正餐之間的小點心。爲了滿足寶寶們越來越“刁鑽”的小嘴巴的需求，君君經常都要研究不同種類和口味的加餐。
文/君君
寶寶的輔食裏不光有正餐，姐妹們可別忽略了兩頓正餐之間的小點心。
爲了滿足寶寶們越來越“刁鑽”的小嘴巴的需求，君君經常都要研究不同種類和口味的加餐。
這個吃栗子的季節，寶寶當然也不能錯過啦！今天主食材就是最應季節的板栗+蘋果。
這個小餅柔軟到超乎你的想象，沒出牙的寶寶用牙齦也能嚼得動，放進嘴裏抿一抿就化掉了~
入口有蘋果的清甜，回味起來又有板栗的香濃。給娃做早餐或者下午茶都不錯呢！
板栗營養可是沒得挑，素有“乾果之王”的美稱。
含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和礦物質等多種營養，對寶寶的大腦發育非常有益，還能增強免疫力。
做成小餅就非常適合小月齡的寶寶，既簡單又能瞬間讓寶寶愛上~
當媽的最開心的事情，應該就是看到寶寶愛吃飯，特別是自己親手準備的，一個接一個地順利吃完，太有成就感啦，真的非常值得嘗試一把哦！
- 蘋果板栗餅-
參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：蘋果150克（去皮後）、板栗100克（去皮後）、大棗20克、麪粉60克
操作時間：35分鐘
難度分析：初級
1. 大棗熱水中，浸泡半小時。
2. 板栗洗淨晾乾，板栗切0.5cm左右深的十字口。板栗表皮比較滑，一定要小心用刀，不要劃傷手。
3.處理好的板栗放入鍋中，加入適量的水，煮20分鐘左右。
煮板栗一定要多加水，水乾得特別快，千萬別因爲水少而糊鍋了。
4.熟透後撈出，放入冷水中浸泡2分鐘。
5.用手剝去外殼。也可以直接切成兩半，然後用小勺挖出板栗肉。
6. 剝除大棗外皮，切除棗核。
7.蘋果去皮，切丁。
8. 蘋果丁放入破壁機中。
9. 加入準備好的板栗、大棗，繼續加入50克清水。
10. 啓動破壁機，攪打細膩。越細膩口感越好哦~
11. 板栗泥倒入碗中，加入稱量好的普通麪粉。
12. 用筷子充分的攪拌均勻。攪拌好的麪糊比較稀的，這樣做出來的餅纔會更柔軟呢。
13. 裝入裱花袋，用剪刀剪小口。
用裱花袋之後，麪糊非常容易控制，小餅也容易擠得很圓。當然直接用勺子把麪糊舀入鍋中。
14. 不粘鍋開最小火，刷油，擠入麪糊整理成圓形。
15. 一直用小火慢慢煎用鏟子嘗試下，麪糊如果粘鍋說明還不適合翻面，能自由地推動，說明可以翻面了。
此時像我圖中的一樣，栗子餅周邊都已經凝固變色，有點微微翹起。
16. 翻面後小火煎，直到兩面有點金黃就可以了。
我還用裱花袋，擠了一些字母的形狀，煎至熟透就可以出鍋了~ 姐妹們也可以嘗試下呀 !
集柔軟的口感、香甜的味道、豐富的營養於一身的蘋果板栗餅就完成啦~我不信會有寶寶不喜歡哦~
但是寶寶腸胃未發育完全，姐妹們需要幫助寶寶控制量，不要吃太多~
最後，關於食譜或者搭配有什麼問題，都可以留言告訴君君哈，有什麼想看的食譜也可以留言喲~
