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【板栗不能和什麼一起吃】板栗不可以和什麼一起吃 板栗與什麼食物相剋

來源:育兒百科谷    閱讀: 7.17K 次
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秋天到了,又到了吃板栗的季節了。板栗是營養豐富的食物,可以做菜也可以當零食生吃,因此深受人們的喜愛。但是愛吃板栗的你知道嗎?板栗也是有相剋食物的,那麼板栗不能和什麼一起吃?下面一起來了解一下吧!

板栗不能和什麼一起吃:羊肉

板栗是不能和羊肉一起同吃的,因爲板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

【板栗不能和什麼一起吃】板栗不可以和什麼一起吃 板栗與什麼食物相剋

板栗不能和什麼一起吃:豆腐

豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

【板栗不能和什麼一起吃】板栗不可以和什麼一起吃 板栗與什麼食物相剋 第2張

板栗不能和什麼一起吃:杏仁

板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的哦。因爲杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發。

【板栗不能和什麼一起吃】板栗不可以和什麼一起吃 板栗與什麼食物相剋 第3張

板栗不能和什麼一起吃:牛肉

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於鹹而溫,具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。而且板栗也是不能與牛腩、牛排同吃的。

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板栗不能和什麼一起吃:鴨肉

鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養價值降低,兩者最好不要同時食用。有些人同食會出現肚子疼、乾嘔、腹瀉等症狀。

【板栗不能和什麼一起吃】板栗不可以和什麼一起吃 板栗與什麼食物相剋 第5張

吃板栗的禁忌

1、糖尿病患者要少吃

栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者可適量品嚐。板栗所含的糖類較高,但血糖反應低於米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子,飯店裏的慄燒雞等因爲加工過程加入了糖,糖尿病患者就最好別吃了。

2、脾胃虛弱者不宜吃

營養專家介紹,板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因爲它生食難消化、熟食又易滯氣。所以,如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題,無論生食熟食千萬不要多吃,每天5~10粒就足夠了。吃時要細細嚼碎,待口感無渣時再一點一點嚥下去。

3、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子

最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裏吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。

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